AcasăDocument
NORMĂ SANITARĂ-VETERINARĂ din 21 iunie 2006
privind condiţiile de biosecuritate în exploataţiile avicole comerciale
Abrogat
Emitent:AUTORITATEA NAŢIONALĂ SANITARĂ VETERINARĂ ŞI PENTRU SIGURANŢA ALIMENTELOR
Publicat:21.06.2006
Versiune:unica
Sursă oficialăPrevizualizare publică. Creează cont gratuit pentru versiuni istorice și notificări.
Jurisprudență și comentarii disponibile în Ortexo Pro.
Articolul 1
Paragraf
Prezenta normă sanitară veterinară stabileşte condiţiile de biosecuritate care condiţionează autorizarea sanitar-veterinară a exploataţiilor avicole.
Articolul 2
Paragraf
În sensul prezentei norme, următorii termeni se definesc astfel:
Paragraf 1
biosecuritate - ansamblul de metode şi mijloace care trebuie asigurate pentru protecţia efectivelor de păsări, în scopul apărării sănătăţii animalelor;
Paragraf 2
exploataţie avicolă comercială - unitatea zootehnică ce asigură condiţii pentru achiziţionarea de păsări vii, ouă pentru incubaţie în scopul creşterii şi comercializării acestora;
Paragraf 3
obiective - construcţiile şi amenajările destinate asigurării activităţilor de creştere şi exploatare a păsărilor, precum şi de exploatare a ouălor de incubaţie;
Paragraf 4
HACCP - analiza riscului şi controlul punctelor critice.
Articolul 3
Paragraf
Exploataţiile avicole comerciale funcţionează numai dacă sunt autorizate/aprobate sanitar-veterinar, în următoarele condiţii:
litera A)
asigurarea asistenţei sanitar-veterinare permanente a exploataţiei şi a dotării necesare pentru activitatea medicului veterinar;
litera B)
asigurarea următoarelor condiţii de biosecuritate:
Paragraf 1
asigurarea spaţiilor de cazare bine delimitate, etanşe, sectorizate pe categorii de exploatare, şi a condiţiilor în concordanţă cu reglementările privind protecţia şi bunăstarea păsărilor;
Paragraf 2
împrejmuirea compactă a adăposturilor în scopul prevenirii accesului animalelor şi al persoanelor străine, cu verificarea periodică a integrităţii acestora;
Paragraf 3
asigurarea mijloacelor de protecţie pentru interzicerea accesului şi contactului cu păsările sălbatice;
Paragraf 4
asigurarea dezinfectorului rutier sau covorului cu substanţă dezinfectantă;
Paragraf 5
amenajarea şi funcţionarea filtrului sanitar-veterinar compartimentat corespunzător pe sexe, care să asigure schimbarea îmbrăcăminţii de stradă (haine, încălţăminte), separat de echipamentul de lucru;
Paragraf 6
asigurarea echipamentului de protecţie pentru personalul de serviciu şi vizitatori, precum şi a condiţiilor pentru decontaminarea acestuia;
Paragraf 7
asigurarea grupului sanitar dotat corespunzător pentru igienizarea corporală a personalului propriu şi a vizitatorilor;
Paragraf 8
asigurarea sursei curente de apă caldă şi rece, fiind interzisă alimentarea prin surse de apă deschise;
Paragraf 9
asigurarea dezinfectoarelor pentru dezinfecţia încălţămintei şi a unui sistem pentru spălarea şi dezinfecţia mâinilor, plasate la intrarea în spaţiile de creştere şi exploatare;
Paragraf 10
asigurarea respectării principiului totul plin totul gol, a vidului sanitar şi a repopulării spaţiilor de exploatare după cel puţin 7 zile;
Paragraf 11
asigurarea substanţelor necesare efectuării decontaminării tuturor obiectivelor existente în exploataţia avicolă;
Paragraf 12
respectarea igienei ouălor pentru incubat şi a procedurilor de decontaminare microbiană a acestora;
Paragraf 13
asigurarea amenajărilor necesare pentru eliminarea dejecţiilor şi a apelor reziduale după inactivarea acestora;
Paragraf 14
încadrarea de personal atestat profesional şi asigurarea utilajelor necesare efectuării decontaminării, dezinsecţiei şi deratizării spaţiilor de creştere a păsărilor şi a tuturor obiectivelor existente în exploataţia avicolă, pentru pregătirea introducerii unor noi serii de păsări;
Paragraf 15
încheierea unor contracte cu societăţi comerciale autorizate sanitar-veterinar pentru efectuarea acţiunilor de decontaminare, dezinsecţie şi dezinfecţie;
Paragraf 16
asigurarea controlului eficienţei decontaminării de către laboratoare sanitar-veterinare autorizate sanitar-veterinar;
Paragraf 17
asigurarea aprovizionării cu furaje prin transbordare sau prin FNC propriu, separat funcţional de restul activităţilor;
Paragraf 18
asigurarea decontaminării mijloacelor de transport al păsărilor în spaţii aflate în afara perimetrului exploataţiei;
Paragraf 19
asigurarea mijloacelor de transport pentru transferul păsărilor în incinta fermei, separate de cele necesare efectuării livrărilor la abator sau pentru alte scopuri tehnologice;
Paragraf 20
respectarea în mod obligatoriu a carantinei profilactice pe o perioadă de 30 de zile, perioadă în care se efectuează supravegherea sanitar-veterinară necesară stabilirii statusului de sănătate al efectivului de păsări nou-achiziţionat;
Paragraf 21
prelungirea perioadei carantinei profilactice se face când statusul de sănătate al păsărilor nou-achiziţionate nu a fost precizat pe perioada celor 30 de zile;
Paragraf 22
respectarea prevederilor Programului acţiunilor de supraveghere, profilaxie şi control al bolilor la animale, a celor transmisibile de la animale la om, protecţia animalelor şi protecţia mediului;
Paragraf 23
asigurarea formaţiunilor de lucru necesare efectuării decontaminării, a dezinsecţiei şi a deratizării în toate obiectivele din exploataţia avicolă;
Paragraf 24
obligativitatea schimbării hainelor de stradă cu echipamentul de protecţie de către şoferii care asigură aprovizionarea cu furaje;
Paragraf 25
colectarea şi eliminarea zilnică a păsărilor moarte şi a deşeurilor de la staţia de incubaţie şi dirijarea acestora la o unitate de profil tip Protan (în baza unui contract încheiat cu aceasta) sau distrugerea acestora în incineratorul propriu;
Paragraf 26
amenajarea rampei pentru livrarea ouălor de consum din depozit;
Paragraf 27
depozitarea gunoiului de grajd separat de cadavre, în platforme amenajate, batale speciale şi împrejmuite, pentru o perioadă care asigură sterilizarea;
Paragraf 28
înscrierea în contractul de muncă a prevederii referitoare la interdicţia creşterii de către angajaţii din exploataţiile avicole a păsărilor în gospodăriile proprii, precum şi a desfăşurării de activităţi similare în alte exploataţii avicole;
Paragraf 29
întocmirea evidenţelor sanitar-veterinare şi zootehnice obligatorii:
Paragraf
(i) registrul de fermă;
Paragraf
(îi) registrul mijloacelor de transport al păsărilor, furajelor şi al diverselor materiale;
Paragraf
(iii) registrul de consultaţii şi tratamente;
Paragraf
(iv) registrul imunologic;
Paragraf
(v) evidenţe privind efectuarea decontaminării spaţiilor cu echipe specializate proprii, autorizate sanitar-veterinar;
Paragraf
(vi) registrul cuprinzând pierderile prin moarte, fişele de lot;
Paragraf
(vii) registrul pentru efectuarea necropsiilor;
Paragraf
(viii) evidenţa privind necesarul consumului de hrană şi apă;
Paragraf
(ix) evidenţe referitoare la înregistrarea cantităţilor de cadavre şi subproduse în corelaţie cu cantităţile dirijate pentru distrugere într-o unitate tip Protan;
Paragraf
(x) interzicerea comercializării păsărilor vii şi a ouălor pentru incubaţie direct de la poarta exploataţiei avicole către persoanele fizice;
litera C)
existenţa evidenţelor privind certificarea competenţei profesionale a managerilor şi îngrijitorilor şi a programului de control pentru certificarea sănătăţii angajaţilor;
litera D)
respectarea aplicării sistemului HACCP în biosecuritatea exploataţiei.
Vrei mai mult?
Accesează jurisprudența, primește notificări la modificări și folosește AI-ul complet.
Începe gratuit