AcasăDocument
NORMĂ SANITARĂ VETERINARĂ din 24 iunie 2010
privind procedura de autorizare sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor a unităților care produc, procesează, depozitează, transportă și/sau distribuie produse de origine animală
În vigoare
Emitent:AUTORITATEA NAȚIONALĂ SANITARĂ VETERINARĂ ȘI PENTRU SIGURANȚA ALIMENTELOR
Publicat:09.11.2024
Versiune:actualizata
Sursă oficialăPrevizualizare publică. Creează cont gratuit pentru versiuni istorice și notificări.
Jurisprudență și comentarii disponibile în Ortexo Pro.
Notă
Paragraf
Aprobată prin ORDINUL nr. 57 din 24 iunie 2010, publicat în Monitorul Oficial nr. 462 din 6 iulie 2010.
Notă
Paragraf
Potrivit pct. 42 al art. I din ORDINUL nr. 107 din 5 septembrie 2019, publicat în Monitorul Oficial nr. 762 din 19 septembrie 2019, în întregul cuprins al normei sanitare veterinare, sintagmele „Direcția igienă veterinară și epidemiologie“ și „Serviciul/Biroul/Compartimentul de igienă și epidemiologie“ se înlocuiesc cu sintagmele „structura cu atribuții în domeniul siguranței alimentelor de origine animală din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor“ și „structura de specialitate cu atribuții în domeniul evaluării și autorizării unităților din industria alimentară din cadrul direcției sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor“.
Paragraf
Potrivit pct. 43 al art. I din ORDINUL nr. 107 din 5 septembrie 2019, publicat în Monitorul Oficial nr. 762 din 19 septembrie 2019, în întregul cuprins al normei sanitare veterinare, sintagmele „autorizație sanitară veterinară“ și „autorizare sanitară veterinară“ se înlocuiesc cu sintagmele „autorizație sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor“ și „autorizare sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor“.
Capitolul I DISPOZIȚII GENERALE
Articolul 1
Paragraf
Prezenta normă sanitară veterinară stabilește procedura de autorizare sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor a unităților care produc, procesează, depozitează, transportă și/sau distribuie produse de origine animală.
Articolul 2
Paragraf
În înțelesul prezentei norme sanitare veterinare, următorii termeni și expresii se definesc astfel:
litera A)
autorizație sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor - documentul emis de direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, care atestă că activitățile din unitățile care produc, procesează, depozitează, transportă și/sau distribuie produse de origine animală, prevăzute înanexa nr. 1, îndeplinesc condițiile sanitare veterinare de funcționare stabilite de legislația veterinară a Uniunii Europene și de cea națională;(la 29-09-2019,
sintagma: autorizație sanitară veterinară a fost înlocuită dePunctul 43, Articolul I, ORDINUL nr. 107 din 5 septembrie 2019, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 762 din 19 septembrie 2019)
litera B)
activități supuse autorizării sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor - activitățile desfășurate în unitățile care produc, procesează, depozitează, transportă și/sau distribuie produse de origine animală și care se autorizează de direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, înainte de începerea desfășurării acestora, prevăzute înanexa nr. 1;(la 29-09-2019,
sintagma: autorizării sanitare veterinare a fost înlocuită dePunctul 43, Articolul I, ORDINUL nr. 107 din 5 septembrie 2019, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 762 din 19 septembrie 2019)
litera C)
codul cifric - grupul de cifre acordat de către autoritatea sanitară veterinară competentă pentru unitățile care produc, procesează, depozitează, transportă și/sau distribuie produse de origine animală;
litera D)
număr de autorizare sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor - numărul unic acordat unității de către autoritatea sanitară veterinară competentă pentru activitățile din unitățile supuse controlului sanitar-veterinar, care este compus din:(la 29-09-2019,
sintagma: autorizare sanitară veterinară a fost înlocuită dePunctul 43, Articolul I, ORDINUL nr. 107 din 5 septembrie 2019, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 762 din 19 septembrie 2019)(i)indicativul județului urmat de codul cifric acordat de direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, pentru categoriile de unități cuprinse înanexa nr. 1 pct. II; sau(ii)din codul cifric acordat de structura cu atribuții în domeniul siguranței alimentelor de origine animală din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor, pentru categoriile de unități autorizate pentru schimburi intracomunitare cuprinse înanexa nr. 1 pct. I.;(la 29-09-2019,
sintagma: Direcția igienă veterinară și epidemiologie din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor a fost înlocuită dePunctul 42, Articolul I, ORDINUL nr. 107 din 5 septembrie 2019, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 762 din 19 septembrie 2019)Numerele de autorizare sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor acordate de către structura cu atribuții în domeniul siguranței alimentelor de origine animală din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor sunt alcătuite după cum urmează:(la 29-09-2019,
sintagma: Direcția igienă veterinară și epidemiologie din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor a fost înlocuită dePunctul 42, Articolul I, ORDINUL nr. 107 din 5 septembrie 2019, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 762 din 19 septembrie 2019)(la 29-09-2019,
sintagma: autorizare sanitară veterinară a fost înlocuită dePunctul 43, Articolul I, ORDINUL nr. 107 din 5 septembrie 2019, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 762 din 19 septembrie 2019)1.cod cifric sau litera A urmată de cod cifric, pentru activitățile desfășurate în unitățile de carne roșie, carne de pasăre, catering, unități de producere a cheagului și unități de obținere a produselor înalt rafinate;(la 29-09-2019,
Punctul 1. din Punctul (ii) , Litera d) , Articolul 2 , Capitolul I a fost modificat dePunctul 1, Articolul I din ORDINUL nr. 107 din 5 septembrie 2019, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 762 din 19 septembrie 2019)2.litera L urmată de cod cifric, pentru activitățile desfășurate în unitățile de procesare a laptelui și produselor lactate;3.litera F urmată de cod cifric, pentru activitățile desfășurate în unitățile de procesare a peștelui și produselor din pescuit;4.litera C urmată de cod cifric, pentru activitățile desfășurate în unitățile de reambalare a produselor de origine animală;5.1.litera D urmată de cod cifric, pentru depozite frigorifice și/sau depozite independente fără regim termic;5.2.litera D urmată de codul cifric acordat ca număr de autorizare al unității care închiriază și numărul secundar pentru unitățile care închiriază spații în cadrul depozitelor frigorifice și/sau depozitelor independente fără regim termic. Codul cifric și numărul secundar se separă printr-o liniuță (-);(la 09-11-2024,
Punctul 5. , Punctul (ii) , Litera d) , Articolul 2 , Capitolul I a fost modificat dePunctul 1. , Articolul I din ORDINUL nr. 77 din 12 aprilie 2024, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 425 din 9 mai 2024)6.EPC urmat de cod cifric, pentru unitățile din domeniul ouălor, ouălor lichide și al produselor din ouă, care desfășoară una sau mai multe activități; codurile fiecărei activități sunt trecute în autorizația sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor în coloana-activități;(la 29-09-2019,
Punctul 6. din Punctul (ii) , Litera d) , Articolul 2 , Capitolul I a fost modificat dePunctul 1, Articolul I din ORDINUL nr. 107 din 5 septembrie 2019, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 762 din 19 septembrie 2019)NotăArt. II din ORDINUL nr. 107 din 5 septembrie 2019, publicat în Monitorul Oficial nr. 762 din 19 septembrie 2019, prevede:„Articolul IIUnitățile autorizate sanitar-veterinar care desfășoară mai mult de o activitate în domeniul ouălor, ouălor lichide și al produselor din ouă trebuie să obțină o nouă autorizație sanitar-veterinară în care sunt specificate activitățile desfășurate în conformitate cu prevederile art. 2 lit. d) pct. (ii) pct. 6din norma sanitară veterinară, în termen de 3 ani de la data intrării în vigoare a prezentului ordin, fără a fi reluată procedura de autorizare și fără a fi percepute tarife de autorizare; operatorul din sectorul alimentar este obligat să obțină o nouă autorizație sanitar-veterinară de la direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiul București, anterior auditurilor privind certificarea de calitate”.7.Abrogat.(la 29-09-2019,
Punctul 7. din Punctul (ii) , Litera d) , Articolul 2 , Capitolul I a fost abrogat dePunctul 2, Articolul I din ORDINUL nr. 107 din 5 septembrie 2019, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 762 din 19 septembrie 2019)8.Abrogat.(la 29-09-2019,
Punctul 8. din Punctul (ii) , Litera d) , Articolul 2 , Capitolul I a fost abrogat dePunctul 2, Articolul I din ORDINUL nr. 107 din 5 septembrie 2019, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 762 din 19 septembrie 2019)9.FS urmat de cod cifric, pentru activitățile desfășurate în unitățile de procesare a pulpelor de broască și a melcilor;10.litera H urmată de cod cifric, pentru activitățile desfășurate în unitățile de procesare a mierii și a altor produse apicole;11.LBM urmat de cod cifric, pentru activitățile desfășurate în unitățile din domeniul moluștelor bivalve vii;(la 29-09-2019,
Punctul (ii) din Litera d) , Articolul 2 , Capitolul I a fost completat dePunctul 3, Articolul I din ORDINUL nr. 107 din 5 septembrie 2019, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 762 din 19 septembrie 2019)12.1.WM urmată de cod cifric, pentru piețele angro;(la 09-11-2024,
Punctul 12.1. , Punctul (ii) , Litera d) , Articolul 2 , Capitolul I a fost modificat dePunctul 1. , Articolul I din ORDINUL nr. 77 din 12 aprilie 2024, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 425 din 9 mai 2024)12.2.WM urmată de codul cifric acordat ca număr de autorizare al unității care închiriază și numărul secundar pentru unitățile care închiriază spații în cadrul piețelor angro. Codul cifric și numărul secundar se separă printr-o liniuță (-);(la 09-11-2024,
Punctul 12.2. , Punctul (ii) , Litera d) , Articolul 2 , Capitolul I a fost modificat dePunctul 1. , Articolul I din ORDINUL nr. 77 din 12 aprilie 2024, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 425 din 9 mai 2024)
punctul (I)
indicativul județului urmat de codul cifric acordat de direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, pentru categoriile de unități cuprinse în anexa nr. 1 pct. II; sau
punctul (II)
din codul cifric acordat de structura cu atribuții în domeniul siguranței alimentelor de origine animală din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor, pentru categoriile de unități autorizate pentru schimburi intracomunitare cuprinse în anexa nr. 1 pct. I.;
Paragraf
Numerele de autorizare sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor acordate de către structura cu atribuții în domeniul siguranței alimentelor de origine animală din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor sunt alcătuite după cum urmează:
punctul 1.
cod cifric sau litera A urmată de cod cifric, pentru activitățile desfășurate în unitățile de carne roșie, carne de pasăre, catering, unități de producere a cheagului și unități de obținere a produselor înalt rafinate;
punctul 2.
litera L urmată de cod cifric, pentru activitățile desfășurate în unitățile de procesare a laptelui și produselor lactate;
punctul 3.
litera F urmată de cod cifric, pentru activitățile desfășurate în unitățile de procesare a peștelui și produselor din pescuit;
punctul 4.
litera C urmată de cod cifric, pentru activitățile desfășurate în unitățile de reambalare a produselor de origine animală;
punctul 5.1.
litera D urmată de cod cifric, pentru depozite frigorifice și/sau depozite independente fără regim termic;
punctul 5.2.
litera D urmată de codul cifric acordat ca număr de autorizare al unității care închiriază și numărul secundar pentru unitățile care închiriază spații în cadrul depozitelor frigorifice și/sau depozitelor independente fără regim termic. Codul cifric și numărul secundar se separă printr-o liniuță (-);
punctul 6.
EPC urmat de cod cifric, pentru unitățile din domeniul ouălor, ouălor lichide și al produselor din ouă, care desfășoară una sau mai multe activități; codurile fiecărei activități sunt trecute în autorizația sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor în coloana-activități;
Notă
Paragraf
Art. II din ORDINUL nr. 107 din 5 septembrie 2019, publicat în Monitorul Oficial nr. 762 din 19 septembrie 2019, prevede:
Paragraf
„Articolul II
Paragraf
Unitățile autorizate sanitar-veterinar care desfășoară mai mult de o activitate în domeniul ouălor, ouălor lichide și al produselor din ouă trebuie să obțină o nouă autorizație sanitar-veterinară în care sunt specificate activitățile desfășurate în conformitate cu prevederile art. 2 lit. d) pct. (ii) pct. 6 din norma sanitară veterinară, în termen de 3 ani de la data intrării în vigoare a prezentului ordin, fără a fi reluată procedura de autorizare și fără a fi percepute tarife de autorizare; operatorul din sectorul alimentar este obligat să obțină o nouă autorizație sanitar-veterinară de la direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiul București, anterior auditurilor privind certificarea de calitate”.
punctul 7.
Abrogat.
punctul 8.
Abrogat.
punctul 9.
FS urmat de cod cifric, pentru activitățile desfășurate în unitățile de procesare a pulpelor de broască și a melcilor;
punctul 10.
litera H urmată de cod cifric, pentru activitățile desfășurate în unitățile de procesare a mierii și a altor produse apicole;
punctul 11.
LBM urmat de cod cifric, pentru activitățile desfășurate în unitățile din domeniul moluștelor bivalve vii;
punctul 12.1.
WM urmată de cod cifric, pentru piețele angro;
punctul 12.2.
WM urmată de codul cifric acordat ca număr de autorizare al unității care închiriază și numărul secundar pentru unitățile care închiriază spații în cadrul piețelor angro. Codul cifric și numărul secundar se separă printr-o liniuță (-);
litera E)
înregistrare sanitară veterinară - activitatea de înscriere a unităților care produc alimente de origine animală, altele decât cele cuprinse înanexa nr. 1, în listele unităților de vânzare cu amănuntul sau cu vânzare directă, de către direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București;
litera F)
personal sanitar-veterinar de specialitate - medicii veterinari oficiali din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor și din cadrul direcțiilor sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București, care au atribuții și responsabilități în domeniul igienei și sănătății publice veterinare;
litera G)
produse de origine animală - alimentele de origine animală, inclusiv mierea și sângele, moluștele bivalve, echinodermele, tunicatele și gasteropodele marine vii destinate consumului uman;
litera H)
operator din sectorul alimentar - persoana fizică sau juridică care răspunde de îndeplinirea prevederilor legislației sanitare veterinare în domeniul alimentar, în cadrul unităților care produc, procesează, depozitează, transportă și/sau valorifică produse de origine animală;
litera I)
audit - o examinare metodică și independentă destinată să stabilească dacă activitățile și rezultatele aferente respectă dispozițiile stabilite anterior și dacă aceste dispoziții sunt puse în aplicare cu eficiență și permit atingerea obiectivelor.
Capitolul II
Paragraf
Autorizarea sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor a activităților din unitățile care produc, procesează, depozitează, transportă și/sau distribuie produse de origine animală
Articolul 3
Alineatul (1)
Unitățile care produc, procesează, depozitează, transportă și/sau distribuie produse de origine animală pot să desfășoare activități supuse controlului sanitar-veterinar numai după emiterea autorizației sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor de către direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București.
Alineatul (2)
Pentru activitățile desfășurate în unitățile prevăzute în anexa nr. 1 pct. I, direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București eliberează autorizația sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor condiționată, conform modelului prevăzut în anexa nr. 11, sau autorizația sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor pentru schimburi intracomunitare cu produse alimentare de origine animală, conform modelului prevăzut în anexa nr. 12, în urma obținerii de la structura cu atribuții în domeniul siguranței alimentelor de origine animală din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor a numărului de autorizare pentru schimburi intracomunitare.
Alineatul (3)
Pentru activitățile desfășurate în unitățile prevăzute în anexa nr. 1 pct. II, direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București acordă numărul de autorizare și eliberează autorizația sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor, conform modelului prevăzut în anexa nr. 4.
Alineatul (4)
Înainte de amplasare și de începerea construcției, în cazul unităților prevăzute în anexa nr. 1, reprezentantul legal al unității trebuie să înainteze direcției sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București, în vederea verificării și certificării conformității cu legislația sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor în vigoare, documentația care conține următoarele documente:
litera A)
cererea din partea unității, prin care solicită certificarea conformității documentației depuse cu legislația sanitară veterinară în vigoare;
litera B)
planul cu amplasarea obiectivului în zonă;
litera C)
proiectul planului unității cu fluxurile tehnologice și evidențierea echipamentelor și utilajelor;
litera D)
memoriul tehnic justificativ, cuprinzând descrierea activităților ce urmează a se desfășura și a obiectivului;
litera E)
chitanța care atestă că au fost achitate tarifele prevăzute laalin. (8).
Alineatul (5)
În cazul în care în urma verificării documentației prevăzute la alin. (4), precum și a verificării la fața locului a amplasării obiectivului în zonă se constată conformitatea cu legislația sanitar-veterinară în vigoare, directorul executiv al direcției sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București emite, în termen de 15 zile lucrătoare de la data înregistrării cererii, o notificare conform modelului prevăzut în anexa nr. 2, care este înaintată reprezentantului legal al unității, în care precizează că documentația depusă este conformă cu legislația sanitar-veterinară în vigoare, și aplică ștampila direcției sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București pe planul cu amplasarea obiectivului în zonă și pe proiectul planului unității cu fluxurile tehnologice și evidențierea echipamentelor și utilajelor, atestând pe aceste documente, sub semnătură, faptul că sunt «conforme cu legislația sanitar-veterinară în vigoare», făcând mențiunea «vizat la data de.... ».
Alineatul (6)
În cazul în care în urma verificării documentației prevăzute la alin. (4), precum și a verificării la fața locului a amplasării obiectivului în zonă se constată neconformități față de legislația sanitar-veterinară în vigoare, direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, prin reprezentanții săi, întocmește, în termen de 15 zile lucrătoare de la data înregistrării cererii, o notă de constatare, conform modelului prevăzut în anexa nr. 3, în care înscrie toate deficiențele constatate și emite către solicitant o adresă în care se precizează următoarele: «În urma verificării de către autoritatea sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor competentă a documentației depuse, precum și a verificării la fața locului a amplasării obiectivului în zonă s-a constatat că nu sunt îndeplinite prevederile legislației sanitar-veterinare în vigoare.»
Alineatul (7)
Orice modificări ulterioare ale fluxului tehnologic, modernizări și extinderi ale unității autorizate sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor trebuie notificate, în prealabil, direcției sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București; în termen de 15 zile lucrătoare de la depunerea notificării, direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, în situația în care, în urma verificării de către personalul de specialitate, constată conformitatea documentației depuse, eliberează avizul pentru modificările fluxului tehnologic, modernizări și extinderi ale unității autorizate sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor, conform modelului prevăzut în anexa nr. 14.
Alineatul (8)
Tariful perceput de direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București pentru verificările efectuate în vederea certificării conformității cu legislația sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor a documentației depuse, prevăzută la alin. (4), este reprezentat de 50% din tariful, potrivit legislației în vigoare, perceput pentru autorizarea sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor, care se achită de către reprezentantul legal al unității în contul direcției sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București, la depunerea documentației.
Alineatul (9)
Documentația prevăzută la alin. (4) se poate depune și online, în format scanat, prin platforma Punctului de contact unic electronic - PCUe, dezvoltată de Agenția pentru Agenda Digitală a României.
Articolul 4
Paragraf
Înainte de începerea activității, reprezentantul legal al unității are obligația de a obține, după caz, autorizația sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor, autorizația sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor condiționată sau autorizație sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor pentru schimburi intracomunitare cu produse alimentare de origine animală, de la direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București.
Articolul 5
Paragraf
În vederea obținerii, după caz, a autorizației sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor, a autorizației sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor condiționate sau a autorizației sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor pentru schimburi intracomunitare cu produse alimentare de origine animală pentru unitățile care desfășoară activitățile prevăzute în anexa nr. 1, reprezentantul legal al unității depune la direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București o documentație care va cuprinde:
litera A)
cererea de autorizare din partea unității, cu precizarea activităților;
litera B)
proiectul planului unității cu fluxurile tehnologice și evidențierea echipamentelor și utilajelor;
litera C)
planul cu amplasarea obiectivului în zonă;
litera D)
memoriul tehnic justificativ;
litera E)
copia certificatului unic de înregistrare, iar în cazul piețelor angro, depozitelor frigorifice și/sau al depozitelor independente fără regim termic, în situația în care se acordă număr secundar, se depun copia autorizației sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor, copia contractului de închiriere și schița spațiului închiriat al operatorului din sectorul alimentar care deține autorizația sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor pentru piața angro, depozitul frigorific și/sau depozitul independent fără regim termic privind utilizarea spațiului și facilităților;(la 09-11-2024,
Litera e) , Articolul 5 , Capitolul II a fost modificată dePunctul 2. , Articolul I din ORDINUL nr. 77 din 12 aprilie 2024, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 425 din 9 mai 2024)
litera F)
copia certificatului constatator emis de oficiul registrului comerțului de pe lângă tribunalul în a cărui rază teritorială își are sediul sau alte documente care atestă forma juridică de organizare;(la 29-09-2019,
Litera f) din Articolul 5 , Capitolul II a fost modificată dePunctul 5, Articolul I din ORDINUL nr. 107 din 5 septembrie 2019, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 762 din 19 septembrie 2019)
litera F^1)
prin excepție de la prevederilelit. e)șif), în cazul punctelor de tăiere la nivelul fermelor de ovine și caprine care aparțin persoanelor fizice, documentația va cuprinde copia atestatului de producător și copia carnetului de comercializare a produselor din sectorul agricol în locul copiei certificatului unic de înregistrare și a copiei certificatului constatator;(la 12-05-2022,
Articolul 5 din Capitolul II a fost completat deArticolul I din ORDINUL nr. 60 din 26 aprilie 2022, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 423 din 02 mai 2022)
litera G)
documentul care atestă achitarea tarifelor prevăzute de legislația în vigoare.(la 29-09-2019,
Litera g) din Articolul 5 , Capitolul II a fost modificată dePunctul 5, Articolul I din ORDINUL nr. 107 din 5 septembrie 2019, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 762 din 19 septembrie 2019)
Articolul 5^1
Paragraf
Documentația prevăzută la art. 5 se poate depune și online, în format scanat, prin platforma Punctului de contact unic electronic - PCUe, dezvoltată de Agenția pentru Agenda Digitală a României.
Articolul 6
Alineatul (1)
Direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București are obligația de a soluționa cererea de autorizare în termen de 15 zile lucrătoare de la data înregistrării acesteia, prin personalul sanitar-veterinar de specialitate din cadrul structurii de specialitate cu atribuții în domeniul evaluării și autorizării unităților din industria alimentară din cadrul direcției sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor.
Alineatul (2)
Personalul sanitar-veterinar de specialitate din cadrul structurii de specialitate cu atribuții în domeniul evaluării și autorizării unităților din industria alimentară din cadrul direcției sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București are obligația de a completa, după finalizarea evaluării în unitatea ce solicită autorizarea, nota de constatare, conform modelului prevăzut în anexa nr. 3, și fișa de evaluare.
Alineatul (3)
Modelul fișei de evaluare prevăzute la alin. (2) este stabilit de structura cu atribuții în domeniul siguranței alimentelor de origine animală din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor pentru fiecare tip de unitate și cuprinde condițiile pe care trebuie să le îndeplinească unitățile în conformitate cu prevederile legislației comunitare, respectiv Regulamentul (CE) nr. 882/2004 al Parlamentului European și al Consiliului, cu amendamentele ulterioare, Regulamentul (CE) nr. 853/2004 al Parlamentului European și al Consiliului, cu amendamentele ulterioare, și Regulamentul (CE) nr. 854/2004 al Parlamentului European și al Consiliului, cu amendamentele ulterioare; la fișa de evaluare se atașează nota de constatare, care cuprinde detalii referitoare la rezultatele evaluării.
Articolul 7
Alineatul (1)
În situația în care sunt îndeplinite cerințele sanitare veterinare în unitățile prevăzute în anexa nr. 1 pct. II, direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București emite, în termen de 5 zile lucrătoare de la data completării fișei de evaluare și a notei de constatare, autorizația sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor conform modelului prevăzut în anexa nr. 4.
Alineatul (2)
În situația în care sunt îndeplinite cerințele sanitare veterinare în unitățile prevăzute în anexa nr. 1 pct. I, direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București solicită în scris structurii cu atribuții în domeniul siguranței alimentelor de origine animală din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor, conform modelului prevăzut în anexa nr. 9, acordarea numărului de autorizare sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor în vederea eliberării autorizației sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor condiționate sau a autorizației sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor pentru schimburi intracomunitare cu produse alimentare de origine animală.
Alineatul (3)
În situația în care personalul sanitar-veterinar de specialitate din cadrul structurii de specialitate cu atribuții în domeniul evaluării și autorizării unităților din industria alimentară din cadrul direcției sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București constată neîndeplinirea condițiilor sanitare veterinare, înscrie în fișa de evaluare, precum și în nota de constatare deficiențele constatate și măsurile dispuse.
Alineatul (4)
Fișa de evaluare și nota de constatare vor fi aduse la cunoștința reprezentantului legal al unității.
Alineatul (5)
După remedierea deficiențelor, reprezentantul legal al unității solicită în scris direcției sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București reevaluarea unității.
Alineatul (6)
Operatorii din sectorul alimentar care desfășoară activități de recepție și comercializare a produselor de origine animală în unități separate, incluse în piața angro autorizată sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor, trebuie să obțină individual autorizația sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor; în situația în care sunt îndeplinite cerințele sanitar-veterinare în aceste unități separate, direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București acordă numerele secundare aferente numărului de autorizare sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor acordat de structura cu atribuții în domeniul siguranței alimentelor de origine animală din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor și eliberează autorizația sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor conform modelului prevăzut în anexa nr. 12; numărul secundar este format dintr-o cifră sau un grup de cifre care se adaugă la numărul de autorizare al pieței angro, separat printr-o liniuță.
Alineatul (6^1)
Operatorii din sectorul alimentar care desfășoară activități de recepție și depozitare a produselor de origine animală în spații bine separate prin pereți sau alte modalități, închiriate în cadrul unui depozit frigorific și/sau depozit independent fără regim termic autorizat sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor, dar care au în comun facilități și echipamente, trebuie să obțină autorizația sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor; în situația în care sunt îndeplinite cerințele sanitar-veterinare în aceste unități, direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București acordă numerele secundare aferente numărului de autorizare sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor acordat de structura cu atribuții în domeniul siguranței alimentelor de origine animală din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor și eliberează autorizația sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor conform modelului prevăzut în anexa nr. 12; numărul secundar este format dintr-o cifră sau un grup de cifre care se adaugă la numărul de autorizare al depozitului frigorific și/sau al depozitului independent fără regim termic, separat printr-o liniuță.
Alineatul (6^2)
Direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București are obligația de a transmite la structura cu atribuții în domeniul siguranței alimentelor de origine animală din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor, prin adresă scrisă, copia autorizației sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor nou-emise/ordonanței de suspendare sau interzicere a activității, deciziei privind suspendarea/încetarea activității, în cazul piețelor angro, depozitelor frigorifice și/sau depozitelor independente fără regim termic cu numere secundare, în termen de maximum 5 zile lucrătoare, în vederea listării și actualizării site-ului Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor.
Alineatul (7)
În cazul în care în unitățile supuse autorizării sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor în conformitate cu legislația în vigoare se desfășoară și activități de producție, procesare și/sau depozitare a produselor de origine nonanimală, se emite o singură autorizație sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor, în care sunt înscrise toate tipurile de activități care se desfășoară în unitate, cu menținerea numărului de autorizare alocat.
Alineatul (8)
Pentru unitățile autorizate sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor, care dețin și document de înregistrare sanitar-veterinară si pentru siguranța alimentelor, direcțiile sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București dispun măsuri pentru aplicarea prevederilor alin. (7), fără perceperea tarifului de autorizare.
Alineatul (9)
În cazul abatoarelor, în autorizația sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor, la rubrica aferentă obiectivului se înscrie tipul de unitate, respectiv abator, abator de capacitate mică, centru de sacrificare, punct de tăiere la nivelul fermei.
Articolul 8
Alineatul (1)
Autorizația sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor emisă pentru unitățile prevăzute în anexa nr. 1 își păstrează valabilitatea atât timp cât sunt îndeplinite condițiile sanitare veterinare prevăzute de legislația sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor în vigoare.
Alineatul (2)
Direcțiile sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București emit autorizația sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor pentru mijloacele de transport care transportă produse de origine animală și care îndeplinesc condițiile sanitar-veterinare.
Alineatul (3)
În vederea obținerii autorizației sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor pentru mijloacele de transport care transportă produse de origine animală, reprezentantul legal al unității depune la direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București o documentație care cuprinde:
litera A)
cererea de autorizare din partea operatorului din sectorul alimentar, cu precizarea capacității de transport, a regimului termic, a tipurilor de produse ce pot fi transportate și a numărului de înmatriculare al mijlocului de transport;
litera B)
copia certificatului de înmatriculare al mijlocului de transport;
litera C)
documentul care atestă că au fost achitate tarifele, conform legislației în vigoare.(la 29-09-2019,
Litera c) din Alineatul (3) , Articolul 8 , Capitolul II a fost modificată dePunctul 7, Articolul I din ORDINUL nr. 107 din 5 septembrie 2019, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 762 din 19 septembrie 2019)
Alineatul (4)
În situația în care, după efectuarea verificării de către personalul sanitar-veterinar de specialitate și întocmirea notei de constatare conform anexei nr. 3, mijloacele de transport al produselor de origine animală corespund prevederilor legislației sanitar-veterinare în vigoare, direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București emite autorizația sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor pentru mijloacele de transport al produselor de origine animală, conform modelului prevăzut în anexa nr. 5, în termen de 3 zile.
Alineatul (5)
Autorizațiile sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor pentru mijloacele de transport al produselor de origine animală sunt valabile 2 ani de la data eliberării, cu posibilitatea acordării vizei periodice după întocmirea unei note de constatare conform anexei nr. 3, numai dacă, după verificarea efectuată de personalul de specialitate din cadrul direcției sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București, se constată că acestea corespund scopului pentru care au fost autorizate sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor.
Alineatul (6)
Pentru obținerea vizei periodice pe autorizația sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor pentru mijloacele de transport al produselor de origine animală, la împlinirea termenului de 2 ani, operatorul din sectorul alimentar trebuie să depună la direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București documentația prevăzută la alin. (3) lit. a) și b), autorizația sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor, în original, și să achite o taxă reprezentând 50% din tariful perceput pentru autorizarea sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor.
Alineatul (7)
Mijloacele de transport al produselor de origine animală autorizate sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor pot transporta alimente de origine nonanimală cu condiția ca acestea să fie transportate în timp și/sau spații diferite, astfel încât să se asigure protejarea alimentelor de orice contaminare.
Alineatul (8)
Pentru desfășurarea activității sanitar-veterinare de depozitare a produselor de origine animală neconforme în depozitele din zonele libere, în depozitele vamale, în antrepozitele libere, precum și în depozitele operatorilor economici care aprovizionează mijloacele de transport maritim este necesară obținerea autorizației sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor în conformitate cu prevederile prezentei norme sanitare veterinare.
Alineatul (9)
Documentația prevăzută la alin. (3) se poate depune și online, în format scanat, prin platforma Punctului de contact unic electronic - PCUe, dezvoltată de Agenția pentru Agenda Digitală a României.
Articolul 9
Alineatul (1)
Unitățile prevăzute în anexa nr. 1 pct. I, nou-construite sau nou-amenajate, care și-au schimbat domeniul de activitate sau care desfășoară activități noi și care îndeplinesc cerințele referitoare la structură și echipamente, au elaborat programele HACCP și sunt în curs de implementare, pot fi autorizate condiționat.
Alineatul (2)
În vederea obținerii autorizației sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor condiționate, reprezentantul legal al unității depune la direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București o documentație în conformitate cu prevederile art. 5.
Alineatul (3)
Documentația prevăzută la alin. (2) se poate depune și online, în format scanat, prin platforma Punctului de contact unic electronic - PCUe, dezvoltată de Agenția pentru Agenda Digitală a României.
Articolul 10
Alineatul (1)
În termen de 15 zile lucrătoare de la primirea documentației prevăzute la art. 5, echipa de evaluare formată din personal de specialitate din cadrul direcției sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București efectuează o vizită la fața locului și întocmește atât fișa de evaluare, cât și nota de constatare, cu propunerea de autorizare sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor condiționată sau de neautorizare a unității.
Alineatul (2)
Echipa de evaluare prevăzută la alin. (1) prezintă concluziile evaluării conducerii direcției sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București.
Alineatul (3)
În funcție de concluzii, pentru unitățile prevăzute la pct. I din anexa nr. 1, care îndeplinesc condițiile sanitar-veterinare, direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București solicită, în scris, în termen de maximum 3 zile lucrătoare de la data evaluării, structurii cu atribuții în domeniul siguranței alimentelor de origine animală din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor acordarea numărului de autorizare sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor sub care unitatea își poate desfășura activitatea, în conformitate cu anexa nr. 9.
Alineatul (4)
Structura cu atribuții în domeniul siguranței alimentelor de origine animală din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor transmite direcției sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București numărul de autorizare sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor în cel mult 5 zile lucrătoare de la data înregistrării solicitării la structura cu atribuții în domeniul siguranței alimentelor de origine animală din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor.
Alineatul (5)
După primirea numărului de autorizare sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor, direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București eliberează autorizația sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor condiționată, conform modelului prevăzut în anexa nr. 11, sau autorizația sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor pentru schimburi intracomunitare cu produse alimentare de origine animală, conform modelului prevăzut în anexa nr. 12, în care se vor înscrie codurile și activitățile pentru care se acordă autorizația, conform prevederilor cuprinse în anexa nr. 1 pct. III.
Alineatul (6)
În situația în care, în urma evaluării se constată că unitățile prevăzute în anexa nr. 1 pct. I nu îndeplinesc condițiile sanitare veterinare de funcționare, acestea nu vor fi autorizate, iar în nota de constatare se vor înscrie neconformitățile, precum și propunerea de neacordare a autorizației sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor condiționate sau a autorizației sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor pentru schimburi intracomunitare cu produse alimentare de origine animală.
Alineatul (7)
Personalul sanitar-veterinar de specialitate din cadrul structurii de specialitate cu atribuții în domeniul evaluării și autorizării unităților din industria alimentară din cadrul direcției sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București are obligația de a completa, după finalizarea evaluării în unitatea ce solicită autorizarea, nota de constatare, la care se atașează fișa de evaluare.
Alineatul (8)
Unitățile care au fost autorizate sanitar-veterinar condiționat și pentru siguranța alimentelor sunt evaluate cel puțin o dată în primele 3 luni, de la data emiterii autorizației sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor de către personalul sanitar-veterinar de specialitate din cadrul tructurii de specialitate cu atribuții în domeniul evaluării și autorizării unităților din industria alimentară din cadrul direcției sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București.
Alineatul (9)
În intervalul de 3 luni acordat pentru autorizarea sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor condiționată a unităților prevăzute la anexa nr. 1 pct. I, în cazul în care a fost finalizată implementarea programului HACCP și sunt asigurate toate condițiile stabilite de legislația sanitară veterinară, reprezentantul legal al unității are obligația de a solicita direcției sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București reevaluarea unității, în vederea obținerii autorizației sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor pentru schimburi intracomunitare cu produse alimentare de origine animală.
Alineatul (10)
În cazul în care unitatea îndeplinește toate cerințele pentru autorizare sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor pentru schimburi intracomunitare, direcțiile sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București eliberează autorizația sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor pentru schimburi intracomunitare cu produse alimentare de origine animală, conform modelului prevăzut în anexa nr. 12.
Alineatul (11)
Dacă în urma controlului efectuat de personalul sanitar-veterinar de specialitate din direcțiile sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București se constată că s-a realizat un progres evident, dar unitatea nu îndeplinește încă în totalitate condițiile sanitare veterinare relevante prevăzute de legislația în vigoare, direcțiile sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București pot prelungi autorizația sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor condiționată cu încă 3 luni.
Alineatul (12)
Autorizația sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor condiționată a unităților se acordă pe o perioadă de 3 luni, cu posibilitatea de prelungire cu încă 3 luni, fără a fi depășită o perioadă totală de maximum 6 luni. Activitățile din unitățile care nu obțin autorizația sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor pentru schimburi intracomunitare cu produse alimentare de origine animală în termen de 6 luni de la data acordării autorizației sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor condiționate se vor interzice până la data obținerii autorizației sanitare veterinare pentru schimburi intracomunitare cu produse alimentare de origine animală.
Alineatul (13)
Marca de sănătate/identificare care se aplică pe produsele de origine animală în unitățile care au fost autorizate sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor condiționat este identică cu marca de sănătate/identificare care se aplică pe produsele obținute în unitățile care au fost autorizate sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor pentru schimburi intracomunitare cu produse de origine animală, conform legislației sanitare veterinare în vigoare.
Alineatul (14)
În cazul unităților care au obținut autorizație sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor condiționată în conformitate cu prevederile art. 9 alin. (1), la autorizare sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor pentru schimburi intracomunitare cu produse alimentare de origine animală se acordă același număr de autorizare sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor ca cel înscris pe autorizația sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor condiționată.
Alineatul (15)
Structura cu atribuții în domeniul siguranței alimentelor de origine animală din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor transmite prin adresă scrisă numărul de autorizare sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor direcției sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București, care întocmește și emite autorizația sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor pentru schimburi intracomunitare cu produse alimentare de origine animală, respectiv autorizația sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor condiționată.
Alineatul (16)
După obținerea autorizației sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor emise de direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, întreaga responsabilitate cu privire la producerea, procesarea, depozitarea, transportul și/sau distribuția produselor obținute revine operatorului din sectorul alimentar.
Articolul 11
Alineatul (1)
În cazul în care cu ocazia controalelor oficiale se constată că unitățile prevăzute la pct. I din anexa nr. 1 nu mai îndeplinesc condițiile sanitar-veterinare de funcționare prevăzute de legislația în vigoare, direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București dispune suspendarea sau, după caz, interzicerea desfășurării activității și comunică, în termen de 5 zile lucrătoare de la data emiterii, copia ordonanței privind suspendarea sau interzicerea activității către structura cu atribuții în domeniul siguranței alimentelor de origine animală din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor, în vederea actualizării listelor unităților autorizate sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor pentru schimburi intracomunitare publicate pe site-ul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor.
Alineatul (2)
Suspendarea sau, după caz, interzicerea desfășurării activității sanitare veterinare a unităților se dispune de direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, în baza propunerilor scrise din partea structurii de specialitate cu atribuții în domeniul evaluării și autorizării unităților din industria alimentară din cadrul direcției sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București sau în urma verificării de către personalul sanitar-veterinar de specialitate din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor.
Alineatul (3)
Atunci când unitățile care sunt autorizate sanitar-veterinar solicită autorizarea sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor a unor activități suplimentare pentru care îndeplinesc condițiile sanitare veterinare, se parcurge procedura de autorizare sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor prevăzută în prezenta normă sanitară veterinară, pentru activitatea pentru care se solicită autorizareA sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor, se retrage autorizația sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor deținută anterior și se eliberează o nouă autorizație sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor, care va include toate activitățile autorizate.
Alineatul (4)
Pentru emiterea unei noi autorizații sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor în condițiile prevăzute la alin. (3) se va percepe tariful doar pentru activitatea/activitățile suplimentară/suplimentare adăugată/adăugate, prevăzută/ prevăzute de legislația în vigoare.
Articolul 12
Alineatul (1)
În vederea emiterii unei noi autorizații pentru unitățile prevăzute la pct. I din anexa nr. 1, autorizate sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor, în care au survenit modificări administrative privind denumirea societății, a adresei sediului social sau a adresei punctului de lucru, dar care continuă să desfășoare aceleași activități în aceleași obiective și același loc pentru care au fost autorizate sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor, reprezentantul legal al unității depune la direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București o documentație care cuprinde:
litera A)
cererea din partea unității în vederea autorizării sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor, cu precizarea noii denumiri a unității, a adresei sediului social sau a adresei punctului de lucru, precum și a activităților desfășurate, conform modelului prevăzut înanexa nr. 13;
litera B)
copia hotărârii judecătorești prin care se dispune schimbarea denumirii unității, alte modificări administrative intervenite;
litera C)
copia certificatului unic de înregistrare cu noua denumire a unității;
litera D)
copia certificatului constatator emis de oficiul registrului comerțului de pe lângă tribunalul în a cărui rază teritorială își are sediul.
Alineatul (2)
În vederea autorizării sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor a unităților prevăzute la alin. (1), direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București verifică documentația depusă și eliberează o nouă autorizație sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor, păstrând același număr de autorizare sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor; autorizația sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor eliberată anterior se retrage și se anulează fără a se percepe tarifele pentru autorizare.
Alineatul (2^1)
Direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București transmite la structura cu atribuții în domeniul siguranței alimentelor de origine animală din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor, prin adresă scrisă, copia autorizației sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor nou-emise în termen de maximum 5 zile lucrătoare, în vederea actualizării site-ului Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor.
Alineatul (3)
Direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București solicită operatorului din sectorul alimentar, printr-o adresă scrisă, prezentarea în original a autorizației emise anterior, în vederea anulării acesteia.
Alineatul (4)
În vederea eliberării unui duplicat al autorizației sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor pentru schimburi intracomunitare cu produse de origine animală, în cazul pierderii sau deteriorării/distrugerii/furtului acesteia, operatorul din sectorul alimentar depune la sediul direcției sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București o documentație care va cuprinde următoarele:
litera A)
cerere privind eliberarea unui duplicat al autorizației sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor pentru schimburi intracomunitare cu produse de origine animală;
litera B)
anunțul din presă privind dovada publicării pierderii/distrugerii/furtului autorizației sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor pentru schimburi intracomunitare cu produse de origine animală, în vederea declarării nulității acesteia;
litera C)
dovada achitării taxei de emitere a duplicatului în valoare de 20% din cuantumul tarifului de autorizare sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor.
Alineatul (5)
În cazul operatorilor din sectorul alimentar pentru care s-a declarat falimentul și care nu mai desfășoară activitate în sectorul alimentar, aceștia au obligația de a notifica la direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, conform anexei nr. 15, copia hotărârii instanței de declarare a falimentului; direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București retrage personalul de specialitate, emite decizia de încetare a activității conform anexei nr. 16, pe care o comunică operatorului, și notifică structura cu atribuții în domeniul siguranței alimentelor de origine animală din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor, în vederea excluderii unității din lista unităților autorizate sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor pentru schimburi intracomunitare cu produse de origine animală.
Alineatul (6)
Documentația prevăzută la alin. (1), (4) și (5) se poate depune și online, în format scanat, prin platforma Punctului de contact unic electronic - PCUe, dezvoltată de Agenția pentru Agenda Digitală a României.
Articolul 13
Alineatul (1)
Abrogat.
Alineatul (2)
Abrogat.
Alineatul (3)
Direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București efectuează auditul și întocmește un raport de audit în unitatea evaluată, prin personalul de specialitate cu atribuții în domeniul siguranței alimentelor de origine animală, în funcție de încadrarea în grupa de risc a unității și ori de câte ori este necesar.
Alineatul (4)
În funcție de rezultatul auditului, personalul sanitar-veterinar de specialitate din cadrul direcției sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București, care a efectuat auditul unităților autorizate sanitar-veterinar cuprinse în anexa nr. 1, dispune menținerea autorizației sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor sau, după caz, propune suspendarea ori interzicerea desfășurării activității.
Alineatul (5)
Raportul de audit va cuprinde detalii cu privire la următoarele aspecte:
litera A)
prevederi generale și scopul auditului:
punctul 1.
data/perioada efectuării auditului;
punctul 2.
numerele de înregistrare acordate de autoritatea competentă și de operatorul din sectorul alimentar;
punctul 3.
numele și funcția persoanelor care participă la audit;
punctul 4.
actele normative în baza cărora se efectuează auditul;
punctul 5.
scopul efectuării auditului;
litera B)
aspecte constatate cu ocazia auditului, conformități, neconformități cu privire la prevederile legislației în vigoare, respectiv:
punctul 1.
igiena și întreținerea spațiilor, facilităților și echipamentelor;
punctul 2.
informații privind asigurarea lanțului alimentar și a sistemului rapid de alertă;
punctul 3.
inspecția ante- și post-mortem;
punctul 4.
respectarea condițiilor de bunăstare a animalelor;
punctul 5.
originea, calitatea materiilor prime și selectarea furnizorilor;
punctul 6.
igiena preoperațională, operațională și postoperațională;
punctul 7.
igiena și starea de sănătate a personalului lucrător;
punctul 8.
respectarea procedurilor de bune practici de igienă și producție;
punctul 9.
monitorizarea și controlul parametrilor de producție;
punctul 10.
controlul respectării conformității cu parametrii fizicochimici, microbiologici, reziduuri, contaminanți și substanțe interzise;
punctul 11.
controlul igienei materialelor care intră în contact cu produsele;
punctul 12.
controlul dăunătorilor;
punctul 13.
controlul potabilității apei;
punctul 14.
controlul trasabilității, etichetării și marcării produselor;
punctul 15.
controlul și monitorizarea deșeurilor;
punctul 16.
instruirea personalului în domeniul igienei și al practicilor de lucru;
punctul 17.
elaborarea și respectarea procedurilor bazate pe principiile HACCP;
punctul 18.
alte aspecte care se consideră necesare a fi menționate;
litera C)
recomandări din partea echipei de audit în vederea remedierii neconformităților;
litera D)
măsuri dispuse de echipa de audit atunci când se constată abateri de la prevederile legislației în vigoare;
litera E)
concluziile echipei de audit, care includ propunerea de menținere a autorizării unității sau a suspendării/interzicerii desfășurării activității acesteia;
litera F)
numele și semnăturile persoanelor care au participat la audit, ștampilele oficiale din partea direcției sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București și operatorului din sectorul alimentar.
Articolul 14
Paragraf
În cazul unităților cuprinse la anexa nr. 1, pentru care s-a dispus suspendarea activității, reluarea activității se dispune de către direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București numai după ce unitatea înștiințează, printr-o adresă scrisă, remedierea deficiențelor constatate, iar direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București efectuează verificarea la fața locului a modului în care au fost remediate deficiențele.
Articolul 15
Paragraf
Direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București transmite structurii cu atribuții în domeniul siguranței alimentelor de origine animală din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor, în termen de 5 zile lucrătoare de la data emiterii, în copie, ordonanța privind interzicerea desfășurării activității, decizia privind încetarea activității, ordonanța privind suspendarea activității și decizia privind suspendarea activității pentru unitățile cuprinse în anexa nr. 1 pct. I, în vederea actualizării de către structura cu atribuții în domeniul siguranței alimentelor de origine animală din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor a listelor privind unitățile autorizate sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor, publicate pe site-ul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor.
Articolul 16
Alineatul (1)
În cazul în care unitatea autorizată pentru schimburi intracomunitare de produse alimentare de origine animală intenționează să deruleze operațiuni de export de produse de origine animală în țări terțe, reprezentanții direcțiilor sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București vor efectua verificări și audituri la fața locului în vederea evaluării modului în care sunt îndeplinite condițiile de export stabilite de țara terță importatoare și va transmite către Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor garanții scrise în vederea certificării conformității unităților cu legislația țării importatoare.
Alineatul (2)
În cazul în care, în urma verificărilor și auditurilor efectuate în conformitate cu prevederile alin. (1), se constată că unitatea îndeplinește condițiile stabilite de țara terță importatoare, Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor notifică țării terțe importatoare că unitatea poate efectua export de produse de origine animală și va comunica această decizie operatorului din sectorul alimentar în cauză.
Alineatul (3)
Abrogat.
Alineatul (4)
Abrogat.
Alineatul (5)
Abrogat.
Capitolul III CONTROALE, MĂSURI ȘI SANCȚIUNI
Articolul 17
Alineatul (1)
Toate activitățile din unitățile prevăzute în anexa nr. 1 sunt supuse controalelor oficiale veterinare efectuate de către Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor și direcțiile sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București.
Alineatul (2)
În cazul în care, în urma controalelor oficiale efectuate, direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București constată că nu sunt îndeplinite condițiile prevăzute de legislația sanitară veterinară, notifică acest fapt reprezentantului legal al unității verificate și poate dispune sancționarea contravențională în conformitate cu prevederile legale în vigoare.
Alineatul (3)
Pe lângă sancționarea contravențională, direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București poate dispune:
litera A)
suspendarea activității desfășurate în baza autorizației sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor, pentru activitățile pentru care nu sunt îndeplinite condițiile sanitare veterinare;(la 29-09-2019,
sintagma: autorizației sanitare veterinare a fost înlocuită dePunctul 43, Articolul I din ORDINUL nr. 107 din 5 septembrie 2019, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 762 din 19 septembrie 2019)
litera B)
interzicerea desfășurării activității, pentru activitatea care se desfășoară fără îndeplinirea condițiilor sanitare veterinare.
Articolul 18
Alineatul (1)
În cazul în care, în urma controalelor oficiale, se impune suspendarea activității desfășurate în baza autorizației sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor și pentru siguranța alimentelor a unităților prevăzute în anexa nr. 1, personalul sanitar-veterinar de specialitate care a realizat controlul unității consemnează în nota de constatare întocmită la unitate motivele suspendării activității desfășurate în baza autorizației sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor și propune directorului executiv al direcției sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București emiterea ordonanței privind suspendarea activității desfășurate în baza autorizației sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor, conform modelului prevăzut în anexa nr. 6.
Alineatul (2)
Ordonanța privind suspendarea activității desfășurate în baza autorizației sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor pentru activitățile în unitățile cuprinse în anexa nr. 1 se emite de către direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București și se notifică în termen de maximum 5 zile lucrătoare structurii cu atribuții în domeniul siguranței alimentelor de origine animală din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor.
Alineatul (3)
În cazul piețelor angro, depozitelor frigorifice și/sau al depozitelor independente fără regim termic, direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București poate suspenda sau interzice activitatea uneia sau mai multor unități autorizate cu număr secundar din cadrul pieței angro, depozitului frigorific și/sau depozitului independent fără regim termic autorizate sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor, atunci când se constată neconformități în cadrul acestora.
Alineatul (4)
În cazul în care se emite ordonanța privind suspendarea activității, termenul înscris în ordonanță nu poate fi mai mare de 4 luni. Pe perioada suspendării activității unității, direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București retrage personalul sanitar-veterinar oficial care asigură supravegherea sanitară veterinară a unității, mărcile de sănătate/identificare și certificatele sanitare veterinare.
Alineatul (5)
În cazul în care neconformitățile nu sunt remediate în termenul menționat în ordonanța privind suspendarea activității desfășurate în baza autorizației sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor, direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București retrage autorizația sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor deținută de unitate și emite ordonanța privind interzicerea desfășurării activității, conform modelului prevăzut în anexa nr. 7, pe care o notifică la oficiul registrului comerțului de pe lângă tribunalul în a cărui rază teritorială își are sediul, în termen de 5 zile lucrătoare de la data emiterii acesteia.
Alineatul (6)
Direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București retrage autorizația unităților cuprinse în anexa nr. 1 și emite ordonanța privind interzicerea desfășurării activității și atunci când în cadrul acțiunilor de evaluare efectuate de personalul sanitar-veterinar de specialitate se constată nerespectarea prevederilor legale pentru care acestea au fost autorizate.
Alineatul (7)
Direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București va transmite structurii cu atribuții în domeniul siguranței alimentelor de origine animală din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor, cu adresă scrisă, copia ordonanței de suspendare a activității desfășurate în baza autorizației sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor sau de interzicere a desfășurării activității emise.
Alineatul (8)
Ordonanțele de suspendare și de interzicere a desfășurării activității eliberate de către direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București se înscriu într-un registru special constituit în acest scop.
Alineatul (9)
Reluarea activității din unitățile prevăzute la anexa nr. 1, pentru care s-a emis ordonanța privind interzicerea desfășurării activității, se realizează prin parcurgerea procedurii de autorizare sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor conform prevederilor legale, percepându-se tarifele aferente prevăzute în anexa nr. 8.
Alineatul (10)
Reprezentanții legali ai unităților prevăzute în anexa nr. 1 trebuie să aplice toate măsurile pentru corectarea deficiențelor constatate și ulterior să solicite reevaluarea unității de către personalul sanitar-veterinar de specialitate din cadrul direcției sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București, atunci când deficiențele au fost corectate.
Alineatul (11)
În cazul în care se constată că activitățile prevăzute în anexa nr. 1 se desfășoară fără autorizație sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor, autorizație sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor condiționată sau autorizație sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor pentru schimburi intracomunitare cu produse alimentare de origine animală ori că activitățile continuă să se desfășoare după suspendarea sau interzicerea desfășurării activității, direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București dispune măsuri în conformitate cu prevederile legislației în vigoare și informează în acest sens autoritățile teritoriale din cadrul Ministerului Justiției, Ministerului Administrației și Internelor, Ministerului Economiei, Comerțului și Mediului de Afaceri și Ministerului Muncii, Familiei și Protecției Sociale.
Articolul 18^1
Alineatul (1)
La încetarea activității la inițiativa operatorului din sectorul alimentar, acesta are obligația să depună o notificare care să cuprindă motivele care stau la baza încetării activității, conform modelului din anexa nr. 15, și autorizația sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor, în original; direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București retrage autorizația sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor și emite decizia privind încetarea activității din unitățile supuse autorizării sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor, conform anexei nr. 16.
Alineatul (2)
În baza solicitării scrise din partea reprezentantului legal al unității de industrie alimentară, direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București emite decizia prevăzută la alin. (1) numai după verificarea la fața locului a unității.
Alineatul (3)
Notificarea prevăzută la alin. (1) se poate depune și online, în format scanat, prin platforma Punctului de contact unic electronic - PCUe, dezvoltată de Agenția pentru Agenda Digitală a României.
Articolul 18^2
Alineatul (1)
Pentru suspendarea activității unității la cererea operatorului din sectorul alimentar, acesta are obligația să depună o notificare la direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, care să cuprindă motivele care stau la baza suspendării activității, conform anexei nr. 17.
Alineatul (2)
În baza notificării prevăzute la alin. (1), direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București emite decizia privind suspendarea activității din unitățile supuse autorizării sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor, conform anexei nr. 18, numai după verificarea la fața locului a unității, urmată de încheierea unei note de constatare.
Alineatul (3)
Termenul înscris în decizia privind suspendarea activității la cererea operatorului din sectorul alimentar nu poate fi mai mare de 6 luni consecutive într-un an calendaristic; dacă, la expirarea perioadei înscrise în decizia privind suspendarea activității, unitatea nu își reia activitatea, operatorul din sectorul alimentar solicită în scris direcției sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București emiterea deciziei privind încetarea activității.
Alineatul (4)
În cazul în care, la expirarea perioadei înscrise în decizia privind suspendarea activității, operatorul din sectorul alimentar nu solicită în scris reluarea activității sau emiterea deciziei privind încetarea activității, direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București emite ordonanța privind interzicerea desfășurării activității unității în termen de 30 de zile calendaristice.
Capitolul IV DISPOZIȚII FINALE
Articolul 19
Paragraf
Activitățile din unitățile cuprinse în anexa nr. 1 se pot derula atât timp cât sunt îndeplinite condițiile sanitare veterinare conform cerințelor legislației specifice.
Articolul 20
Paragraf
Pentru autorizarea sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor a activității din unitățile cuprinse în anexa nr. 1, precum și pentru autorizarea suplimentară a activităților de producție, procesare și depozitare a produselor de origine nonanimală care se desfășoară în același obiectiv, tarifele prevăzute de legislația în vigoare se achită integral de către solicitant pentru fiecare activitate ce urmează a fi autorizată la depunerea documentației prevăzute la art. 5, în contul direcției sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București.
Articolul 21
Alineatul (1)
Autorizațiile sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor eliberate pentru unitățile prevăzute în anexa nr. 1 anterior intrării în vigoare a prezentei norme sanitare veterinare rămân valabile atât timp cât sunt îndeplinite condițiile sanitare veterinare de funcționare.
Alineatul (2)
Autorizația sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor se emite în două exemplare, din care un exemplar se înmânează operatorului, sub semnătură, iar celălalt exemplar se arhivează la dosarul de autorizare al unității, la sediul direcției sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București.
Alineatul (3)
Autorizațiile sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor pentru schimburi intracomunitare cu produse alimentare de origine animală, respectiv autorizațiile sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor condiționate, eliberate pentru unitățile prevăzute în anexa nr. 1 pct. I, se transmit în copie structurii cu atribuții în domeniul siguranței alimentelor de origine animală din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor de către direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, în termen de 5 zile lucrătoare de la emitere.
Alineatul (4)
Direcțiile sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București au obligația să țină o evidență a unităților autorizate privind denumirea și adresa unității, activitățile pentru care s-a acordat autorizare sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor, numărul și data autorizării unității și să comunice structurii cu atribuții în domeniul siguranței alimentelor de origine animală din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor lista actualizată cu unitățile autorizate sanitar-veterinar.
Articolul 22
Paragraf
Unitățile care dețin atestate emise în conformitate cu legislația în vigoare de către Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale pentru realizarea produselor de origine animală care prezintă caracteristici tradiționale trebuie să obțină autorizația sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor/înregistrarea sanitară veterinară de la direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, conform prevederilor legale în vigoare.
Articolul 23
Paragraf
Autorizațiile sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor care nu au fost ridicate de la direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București de către solicitanți, în termen de 45 de zile de la data emiterii, vor fi anulate.
Articolul 24
Paragraf
Abrogat.
Articolul 25
Paragraf
Exportul produselor de origine animală către țările terțe se realizează numai după notificarea structurii cu atribuții în domeniul siguranței alimentelor de origine animală din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor și în baza certificatului de sănătate stabilit de autoritățile veterinare din țările terțe.
Articolul 25^1
Paragraf
Unitățile de tip catering definite conform pct. I lit. A pct. 5 din anexa nr. 1, unitățile de fabricare a înghețatei din produse de origine animală, precum și unitățile autorizate sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor care dețin și document de înregistrare sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor pentru producerea și/sau depozitarea și comercializarea produselor de origine nonanimală trebuie să obțină autorizația sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor în care sunt specificate toate activitățile desfășurate, până la data de 1 ianuarie 2022.
Articolul 26
Paragraf
În vederea informării publice, structura cu atribuții în domeniul siguranței alimentelor de origine animală din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor publică pe site-ul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor lista cuprinzând unitățile autorizare sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor, pe care o actualizează permanent, în funcție de schimbările survenite.
Articolul 27
Paragraf
Anexele nr. 1-18 fac parte integrantă din prezenta normă sanitară veterinară.
Anexa nr. 1 NR
Paragraf
la norma sanitară veterinară
punctul I.
Categoriile de unități care se supun autorizării sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor de către Direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, pentru care numerele de autorizare sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor se alocă de către structura cu atribuții în domeniul siguranței alimentelor de origine animală din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor din cadrul Autorității Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor
litera A.
Unități cu activități generale:
punctul 1.
depozit frigorific - unitate cu spații și instalații de frig adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, depozitarea și livrarea produselor de origine animală congelate și/sau refrigerate;
punctul 2.
unitate de reambalare - unitate cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, depozitarea, porționarea, reambalarea produselor de origine animală, depozitarea și livrarea acestora;
punctul 3.
piață angro - întreprindere din sectorul alimentar, care cuprinde mai multe unități separate, care au în comun instalații și compartimente unde sunt vândute produse alimentare către operatori din sectorul alimentar;
punctul 4.
depozit independent fără regim termic - unitate cu spații și facilități corespunzătoare pentru recepția, depozitarea și livrarea produselor de origine animală care nu necesită regim termic;
punctul 5.
unitate tip catering - unitate cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția de materii prime de origine animală din unități autorizate sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor și materii prime de origine nonanimală provenite din unități înregistrate sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor și obținerea de alimente gata pentru consum în vederea valorificării în spațiul intracomunitar și/sau țări terțe și către alte unități autorizate sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor; unitatea de tip catering poate valorifica alimentele gata pentru consum și către unități înregistrate sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor, precum și către consumatorul final.
litera B.
Carne de ongulate domestice-cabaline, bovine, suine, ovine și caprine:
punctul 1.
abator - unitate cu spații și dotări adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, cazarea și tăierea de animale pentru consum uman, precum și pentru livrarea produselor comestibile și necomestibile rezultate; în această categorie sunt incluse și abatoarele de capacitate mică, centrele de sacrificare a animalelor și punctele de tăiere la nivelul fermei;
punctul 2.
unitate de tranșare - unitate cu spații și echipamente adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, depozitarea și tranșarea și/sau dezosarea cărnii, precum și pentru livrarea produselor rezultate.
litera C.
Carne de pasăre și de lagomorfe:
punctul 1.
abator - unitate cu spații și dotări adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, tăierea de păsări sau lagomorfe și livrarea produselor rezultate;
punctul 2.
unitate de tranșare - unitate cu spații și echipamente adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, depozitarea și tranșarea cărnii de pasăre, precum și livrarea produselor rezultate.
litera D.
Carne de vânat de crescătorie:
punctul 1.
abator - unitate cu spații și dotări adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, tăierea vânatului de crescătorie și livrarea produselor rezultate;
punctul 2.
unitate de tranșare a cărnii de vânat de crescătorie - unitate cu spații și echipamente adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, depozitarea și tranșarea cărnii de vânat de crescătorie, precum și livrarea produselor rezultate.
litera E.
Carne de vânat sălbatic:
punctul 1.
unități care manipulează carne de vânat sălbatic - unitate cu spații și dotări adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, depozitarea și prelucrarea vânatului sălbatic și livrarea produselor rezultate;
punctul 2.
unitate de tranșare a cărnii de vânat sălbatic - unitate cu spații și echipamente adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, depozitarea și tranșarea cărnii de vânat sălbatic, precum și livrarea produselor rezultate.
litera F.
Carne tocată, preparată și carne separată mecanic:
punctul 1.
unități de carne tocată - unități cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, depozitarea, tranșarea, mărunțirea cărnii, depozitarea și livrarea acesteia;
punctul 2.
unități de carne preparată - unități cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, depozitarea cărnii, prepararea cărnii, depozitarea și livrarea produselor rezultate;
punctul 3.
unități de carne separată mecanic - unități cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, depozitarea cărnii, separarea mecanică a cărnii, depozitarea și livrarea acesteia.
litera G.
Produse din carne:
-
unități de procesare - unități cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, depozitarea, tranșarea cărnii, fabricarea produselor din carne și tratarea termică a acestora, depozitarea și livrarea produselor rezultate.
litera H.
Moluște bivalve vii:
punctul 1.
centru de purificare - unitate cu dotări specifice, care dispune de bazine alimentate cu apă curată de mare, astfel cum este definită în Regulamentul (CE) nr. 852/2004, în care se desfășoară activități pentru plasarea în bazine a moluștelor bivalve vii, precum și stocarea acestora un timp necesar pentru purificare în vederea reducerii contaminării, pentru a le face proprii consumului uman;
punctul 2.
centru de expediere a moluștelor bivalve vii - unitate terestră sau plutitoare, cu dotări adecvate pentru recepția, condiționarea, spălarea, curățarea, calibrarea, împachetarea, ambalarea și expedierea moluștelor bivalve vii proprii pentru consum uman.
litera I.
Pește și produse din pescuit:
punctul 1.
vas-fabrică - orice ambarcațiune cu dotări specifice la bordul căreia se desfășoară operațiuni de filetare, feliere, jupuire, decorticare ori îndepărtarea cochiliei, tocare sau prelucrare, urmate de ambalare, depozitare și livrare a peștelui și produselor din pescuit;
punctul 2.
vas congelator - orice ambarcațiune cu dotări specifice la bordul căreia se congelează produsele din pescuit, iar dacă este cazul se realizează sângerarea, decapitarea, eviscerarea și îndepărtarea aripioarelor, urmată de ambalare, depozitare și livrare;
punctul 3.
unitate de produse proaspete din pescuit - cherhana - unitate cu dotări specifice, în care se desfășoară activități de recepție, răcire, depozitare, preparare, ambalare și livrare a produselor din pescuit proaspete, provenite din pescuit, acvacultură sau din alte unități autorizate sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor;
punctul 4.
unitate de procesare a produselor din pescuit - unitate cu dotări specifice în care se desfășoară activități de recepție, depozitare, preparare, transformare a peștelui și produselor din pescuit, ambalare și livrare a produselor finite;
punctul 5.
centru de colectare a peștelui - unitate cu spații și dotări corespunzătoare în care se desfășoară activități pentru recepția, sortarea, curățarea, depozitarea, răcirea și prelucrarea primară prin desolzire, eviscerare, tăierea aripioarelor, a peștelui provenit din pescuit sau acvacultură și livrarea produselor rezultate către alte unități autorizate/înregistrate sanitar-veterinar;
punctul 6.
centru de colectare a peștelui integrat în ferma de acvacultură - unitate care dispune de spații, dotări și facilități adecvate, proprii, în care se desfășoară activități pentru recepția, sortarea, curățarea, depozitarea, răcirea și prelucrarea primară a peștelui provenit din bazinele proprii, prin desolzire, eviscerare, tăierea aripioarelor, depozitarea, ambalarea, răcirea și livrarea produselor rezultate către alte unități autorizate/înregistrate sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor;
punctul 7.
piața de licitație a peștelui și produselor din pescuit - unitate cu dotări specifice în care se desfășoară activități de debarcare, recepție, depozitare și vânzare prin licitație a peștelui și produselor din pescuit către operatori din sectorul alimentar.
punctul 8.
piața angro de pește - întreprindere din sectorul alimentar care cuprinde mai multe unități separate care au în comun instalații și compartimente unde sunt vândute produsele din pescuit sau acvacultură către operatori din sectorul alimentar;
punctul 9.
vas de aprovizionare - ambarcațiuni cu dotări specifice, la bordul cărora se realizează preluarea produselor din pescuit congelate de la nivelul vaselor-fabrică sau al vaselor congelator, depozitarea acestora și debarcarea lor în vederea comercializării;
punctul 10.
unitate de produse din pescuit separate mecanic - unități cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, depozitarea peștelui și produselor din pescuit, separarea mecanică a cărnii de pește, depozitarea și livrarea acesteia.
litera J.
Lapte crud și produse din lapte:
punctul 1.
unitate de procesare a laptelui materie primă - unitate cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția laptelui crud provenit de la centre de colectare independente, centre de colectare aparținând unităților de procesare a laptelui materie primă sau direct din exploatații de producție a laptelui, depozitarea, tratarea și prelucrarea laptelui crud sub formă de produse lactate, depozitarea și livrarea acestora, inclusiv unitate de producere înghețată;
punctul 2.
unitate de procesare a produselor lactate - unitate cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția produselor lactate obținute în alte unități autorizate sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor, depozitarea, tratarea și procesarea acestora, depozitarea și livrarea produselor finite, incluzând unități de producere a înghețatei din produse de origine animală;
punctul 3.
centru de colectare a laptelui materie primă - unitate cu spații, dotări și instalații adecvate, în care se desfășoară activități pentru colectarea laptelui crud de la diferite exploatații, răcirea, depozitarea și livrarea laptelui crud către unitățile de procesare.
litera K.
Ouă și produse din ouă:
punctul 1.
unități de producere a ouălor lichide - unități cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, depozitarea, spargerea ouălor și obținerea produselor din ouă lichide, depozitarea și livrarea produselor rezultate;
punctul 2.
unități de procesare a ouălor - unități cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, depozitarea, spargerea ouălor, tratarea și procesarea produselor din ouă, depozitarea și livrarea produselor rezultate;
punctul 3.
centru de ambalare a ouălor - unitate cu spații și dotări adecvate în care se desfășoară activități pentru clasificarea ouălor după calitate și greutate, marcarea, ambalarea, reambalarea, depozitarea și livrarea de ouă pentru consum.
litera L.
Pulpe de broască și melci:
-
unitate de procesare - unitate cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, uciderea, prelucrarea sau procesarea acestora, depozitarea și livrarea produselor rezultate.
litera M.
Grăsimi animale, untură, jumări:
punctul 1.
unitate de procesare a grăsimilor animale - unitate cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, prelucrarea sau procesarea acestora, depozitarea și livrarea produselor rezultate;
punctul 2.
centru de colectare a grăsimilor animale - unitate cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru colectarea, depozitarea și livrarea grăsimilor animale.
litera N.
Stomacuri prelucrate, vezici și intestine:
punctul 1.
unitate de procesare a stomacurilor, vezicilor și intestinelor - unitate cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, depozitarea, calibrarea, procesarea, depozitarea și livrarea produselor rezultate;
punctul 2.
unitate de producere a cheagului - unitate cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția materiilor prime de origine animală, procesarea acestora, depozitarea și livrarea cheagului.
litera O.
Gelatină:
punctul 1.
unitate de producere a gelatinei - unitate cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția materiilor prime - oase, piei - de la centrele de colectare, procesarea acestora, depozitarea și livrarea produselor rezultate;
punctul 2.
centru de colectarea materiilor prime pentru gelatină - unitate cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru colectarea, depozitarea materiilor prime - oase și piei - și livrarea acestora la unitățile de procesare.
litera P.
Colagen:
punctul 1.
unități de producere a colagenului - unități cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția materiilor prime - oase și piei - de la centrele de colectare, procesarea, depozitarea și livrarea produselor rezultate;
punctul 2.
centru de colectare a materiilor prime pentru colagen - unitate cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru colectarea, depozitarea materiilor prime - oase și piei - și livrarea acestora la unitățile de procesare.
litera Q.
Alte activități:
-
unități de prelucrare a mierii de albine și/sau a altor produse apicole - unități cu spații și dotări adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, depozitarea și prelucrarea mierii de albine și/sau a produselor apicole, depozitarea și livrarea produselor rezultate.
litera R.
Produse înalt rafinate:
-
unitate de obținere a produselor înalt rafinate - unitate cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția materiilor prime de origine animală, procesarea acestora printr-un tratament de rafinare înaltă, depozitarea și livrarea unuia sau mai multor tipuri de produse finite: sulfat de condroitină, acid hialuronic, alte produse pe bază de cartilagii hidrolizate, chitosan, glucozamină, cheag, ihtiocol și aminoacizi înalt rafinați.
punctul II.
Categoriile de unități care se supun autorizării sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor de către direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, pentru care numerele de autorizare sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor se alocă de către acestea
punctul 1.
piață agroalimentară, hală pentru desfacerea produselor de origine animală - spațiu cu amenajări care include mai multe unități separate ce au în comun instalații și compartimente în care produsele de origine animală sau nonanimală sunt vândute către operatorii din sectorul alimentar și/sau consumatorul final;
punctul 2.
Abrogat.
punctul 3.
piață de desfacere a peștelui și produselor din pescuit - unitate cu dotări specifice în care se desfășoară activități de recepție, depozitare și comercializare a produselor din pescuit proaspete;
punctul 4.
mijloc de transport al alimentelor de origine animală - orice navă, aeronavă, mijloc auto, mijloc feroviar etc., înregistrate ca mijloace de transport specializate și dotate corespunzător pentru ca produsele de origine animală să nu își modifice caracteristicile prevăzute în documentele însoțitoare pe timpul transportului.
punctul III.
Activitățile din unitățile care produc, procesează și depozitează alimente de origine animală
Paragraf
Legendă:
Anexa nr. 2 NR
Paragraf
la norma sanitară veterinară
Paragraf
AUTORITATEA NAȚIONALĂ SANITARĂ VETERINARĂ
Paragraf
ȘI PENTRU SIGURANȚA ALIMENTELOR
Paragraf
Direcția Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor
Paragraf
Către ...............
Paragraf
Directorul executiv al Direcției Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor ................, având în vedere cererea și documentația înregistrate cu nr. ..........., din data de ........., depuse de ..........(numele solicitantului/denumirea societății comerciale).........., din ..............(adresa completă)............. pentru proiectul ........(obiectivul)........, înregistrat la direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor sub nr. ........., în baza Notei de constatare nr. ........... întocmite de dr. ..........., în data de ..........., șef structura de specialitate cu atribuții în domeniul evaluării și autorizării unităților din industria alimentară din cadrul direcției sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor, în temeiul prevederilor Ordonanței Guvernului nr. 42/2004 privind organizarea activității sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor, aprobată cu modificări și completări prin Legea nr. 215/2004, cu modificările și completările ulterioare, avizează proiectul înaintat, care este în conformitate cu legislația în vigoare pentru domeniul sanitar-veterinar, respectiv cu ........(Se va preciza actul normativ comunitar.)........
Paragraf
Director executiv,
Anexa nr. 3 NR
Paragraf
la norma sanitară veterinară
Paragraf
AUTORITATEA NAȚIONALĂ SANITARĂ VETERINARĂ ȘI PENTRU SIGURANȚA ALIMENTELOR
Paragraf
Societatea ....................
Paragraf
Nr. .............. din ....................
Paragraf
Direcția Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor
Paragraf
nr. ...................... din ..................
Paragraf
Subsemnatul/Subsemnata dr. ........................., în calitate de ............., din cadrul Direcției Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor .........., în urma controlului efectuat în unitatea/mijlocul de transport .................., nr. autorizației sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor ........................................., din localitatea ......................................, adresa ........................................, aparținând Societății ............................, telefon/fax/e-mail ..........................., în prezența d-lui/d-nei ............................................, în calitate de ................................ al Societății ................................., am efectuat evaluarea obiectivului în vederea ......................, unde am constatat următoarele:
punctul I.
Constatări:
punctul II.
Măsuri și recomandări, după caz:
punctul III.
Concluzii:
Anexa nr. 4 NR
Paragraf
la norma sanitară veterinară
Paragraf
AUTORITATEA NAȚIONALĂ SANITARĂ VETERINARĂ
Paragraf
ȘI PENTRU SIGURANȚA ALIMENTELOR
Paragraf
Direcția Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor
Paragraf
AUTORIZAȚIE SANITAR-VETERINARĂ ȘI PENTRU SIGURANȚA ALIMENTELOR
Paragraf
Nr. ....... din .........
Paragraf
Directorul executiv al Direcției Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor .............., având în vedere cererea și documentația înregistrate la nr. .........., din ........., a ........, din .......(adresa completă)......, în baza notei de constatare și a fișei de evaluare nr. ........., întocmite de dr. .........., în calitate de ........... din cadrul structurii de specialitate cu atribuții în domeniul evaluării și autorizării unităților din industria alimentară din cadrul direcției sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor, în temeiul prevederilor Ordonanței Guvernului nr. 42/2004 privind organizarea activității sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor, aprobată cu modificări și completări prin Legea nr. 215/2004, cu modificările și completările ulterioare, precum și al prevederilor Regulamentului (CE) nr. 882/2004 al Parlamentului European și al Consiliului din 29 aprilie 2004 privind controalele oficiale efectuate pentru a asigura verificarea conformității cu legislația privind hrana pentru animale și produsele alimentare și cu normele de sănătate animală și de bunăstare a animalelor, cu amendamentele ulterioare,
Paragraf
DISPUNE:
Paragraf
autorizarea sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor cu nr. de autorizare ...........(indicativul județului urmat de numărul de autorizare)......... pentru unitatea: ............., din localitatea ........., str. ...... nr. ......., sectorul ....., codul poștal ........, județul ........., pentru următoarele activități:
Paragraf
Nerespectarea condițiilor care au stat la baza emiterii prezentei autorizații sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor, schimbarea profilului sau efectuarea altor activități decât cele autorizate sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor în conformitate cu prevederile legislației sanitare veterinare în vigoare atrage, după caz, suspendarea ori interzicerea activității, precum și sancționarea contravențională sau penală, conform legislației în vigoare.
Paragraf
Director executiv,
Anexa nr. 5 NR
Paragraf
la norma sanitară veterinară
Paragraf
AUTORITATEA NAȚIONALĂ SANITARĂ VETERINARĂ ȘI PENTRU SIGURANȚA ALIMENTELOR
Paragraf
Direcția Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor
punctul I.
Mijlocul de transport .......................... seria ............, capacitatea ......................., nr. de înmatriculare avioane, nave, vagoane ..................., reprezentant legal al unității ........................, adresa .............................
punctul II.
Condiții de temperatură:
punctul 1.
fără regim termic [ ]
punctul 2.
temperatură de refrigerare [ ]
punctul 3.
temperatură de congelare [ ]
punctul 4.
alt regim termic [ ]
punctul III.
Condiții de transport:
punctul 1.
agățat [ ]
punctul 2.
vrac [ ]
punctul 3.
ambalat [ ]
punctul 4.
împachetat [ ]
Paragraf
Capacitatea de transport: .....................................................
Paragraf
Se vor respecta cerințele sanitare veterinare specifice, precum și specificațiile înscrise în fișa tehnică a produsului eliberată de producător.
Paragraf
Nerespectarea condițiilor sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor atrage, după caz, interzicerea desfășurării activității și sancționarea în conformitate cu prevederile legale.
Paragraf
Mijlocul de transport se autorizează pentru ...........................*).
Paragraf
*) Se va preciza activitatea autorizată pentru mijlocul de transport.
Paragraf
(verso) - Viza o dată la doi ani.
Anexa nr. 6 NR
Paragraf
la norma sanitară veterinară
Paragraf
AUTORITATEA NAȚIONALĂ SANITARĂ VETERINARĂ
Paragraf
ȘI PENTRU SIGURANȚA ALIMENTELOR
Paragraf
Direcția Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor
Paragraf
privind suspendarea activității desfășurate în
Paragraf
baza autorizației sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor
Paragraf
Nr. ....... din .......
Paragraf
Directorul executiv al Direcției Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor .............., având în vedere prevederile Ordonanței Guvernului nr. 42/2004 privind organizarea activității sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor, aprobată cu modificări și completări prin Legea nr. 215/2004, cu modificările și completările ulterioare, precum și prevederile Regulamentului (CE) nr. 882/2004 al Parlamentului European și al Consiliului din 29 aprilie 2004 privind controalele oficiale efectuate pentru a asigura verificarea conformității cu legislația privind hrana pentru animale și produsele alimentare și cu normele de sănătate animală și de bunăstare a animalelor, cu amendamentele ulterioare, și Nota de constatare înregistrată la Direcția Sanitară-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor sub nr. .............. din data de .........., întocmită de .............., în calitate de ........... la structura de specialitate cu atribuții în domeniul evaluării și autorizării unităților din industria alimentară din cadrul direcției sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor/Serviciul de inspecție și control, în baza verificării efectuate la unitatea ............. din ........(adresa completă)........ reprezentant legal al unității .............,
Paragraf
DISPUNE:
Paragraf
suspendarea, începând cu data de ..........., până la data de ........., a activității .........., desfășurată în baza Autorizației sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor nr. ......... din data de ............. de către unitatea ........., reprezentant legal al unității ............. .
Paragraf
Reluarea activității se efectuează la solicitarea reprezentantului legal al unității, numai după remedierea deficiențelor și verificarea unității privind asigurarea condițiilor sanitare veterinare de funcționare, conform prevederilor legale, pentru activitatea solicitată.
Paragraf
Neaplicarea măsurilor corespunzătoare la termenul stabilit atrage, după caz, sancționarea contravențională și interzicerea desfășurării activității.
Paragraf
Director executiv,
Paragraf
Reprezentantul legal al unității,
Anexa nr. 7 NR
Paragraf
la norma sanitară veterinară
Paragraf
AUTORITATEA NAȚIONALĂ SANITARĂ VETERINARĂ
Paragraf
ȘI PENTRU SIGURANȚA ALIMENTELOR
Paragraf
Direcția Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor
Paragraf
Directorul executiv al Direcției Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor ............., având în vedere prevederile Ordonanței Guvernului nr. 42/2004 privind organizarea activității sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor, aprobată cu modificări și completări prin Legea nr. 215/2004, cu modificările și completările ulterioare, și prevederile Regulamentului (CE) nr. 882/2004 al Parlamentului European și al Consiliului din 29 aprilie 2004 privind controalele oficiale efectuate pentru a asigura verificarea conformității cu legislația privind hrana pentru animale și produsele alimentare și cu normele de sănătate animală și de bunăstare a animalelor, cu amendamentele ulterioare, și Nota de constatare înregistrată la Direcția Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor sub nr. ....... din data de ............, întocmită de ..........., în calitate de ............. la structura de specialitate cu atribuții în domeniul evaluării și autorizării unităților din industria alimentară din cadrul direcției sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor/Serviciul de inspecție și control............., în baza verificării efectuate la unitatea .............., din ..........(adresa completă)........, reprezentant legal al unității ............,
Paragraf
DISPUNE:
Paragraf
Începând cu data de ................. se interzice desfășurarea activității .............*) de către unitatea ............., reprezentant legal al unității ..........., și se retrage Autorizația sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor nr. ........ **) din data de ...........**)
Paragraf
Reluarea activității se efectuează la solicitarea reprezentantului legal al unității, după remedierea deficiențelor, asigurarea condițiilor sanitare veterinare de funcționare și obținerea autorizației sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor conform prevederilor legale.
Paragraf
Nerespectarea prezentelor măsuri atrage, după caz, sancționarea contravențională sau penală, conform normelor legale în vigoare.
Paragraf
*) Se va trece codul activități înscris în autorizația sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor.
Paragraf
**) Se barează în cazul în care operatorul din sectorul alimentar funcționează fără autorizația sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor emisă de autoritatea sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor competentă.
Paragraf
Director executiv,
Paragraf
Reprezentantul legal al unității,
Anexa nr. 8 NR
Paragraf
Abrogată
Anexa nr. 9 NR
Paragraf
la norma sanitară veterinară
Paragraf
AUTORITATEA NAȚIONALĂ SANITARĂ VETERINARĂ
Paragraf
ȘI PENTRU SIGURANȚA ALIMENTELOR
Paragraf
Direcția Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor
Paragraf
AUTORITATEA NAȚIONALĂ SANITARĂ VETERINARĂ
Paragraf
ȘI PENTRU SIGURANȚA ALIMENTELOR
Paragraf
structura cu atribuții în domeniul siguranței alimentelor de origine animală din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor
Paragraf
În atenția domnului director ............
Paragraf
În urma efectuării auditului de către reprezentanții Direcției Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor ...................., la unitatea aparținând .............. din localitatea ............, str. ........... nr. ......., sectorul .........., codul ........., județul .........., în baza solicitării înregistrate la Direcția Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor sub nr. ................ din data de .............., privind acordarea autorizației sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor condiționate sau a autorizației sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor pentru schimburi intracomunitare cu produse alimentare de origine animală*) pentru obiectivul: ................, s-a constatat că unitatea îndeplinește din punct de vedere structural condițiile sanitare veterinare de funcționare, cu respectarea prevederilor Regulamentului (CE) nr. 852/2004 al Parlamentului European și al Consiliului din 29 aprilie 2004 privind igiena produselor alimentare, cu amendamentele ulterioare, și ale Regulamentului (CE) nr. 853/2004 al Parlamentului European și al Consiliului din 29 aprilie 2004 de stabilire a unor norme specifice de igienă care se aplică alimentelor de origine animală, cu amendamentele ulterioare.
Paragraf
Având în vedere că unitatea nu are implementate în totalitate procedurile de autocontrol bazate pe principiile HACCP, se impune acordarea autorizației sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor condiționate pentru o perioadă de 3 (trei) luni*).
Paragraf
În conformitate cu prevederile Ordinului președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr. 57/2010 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind procedura de autorizare sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor a unităților care produc, procesează, depozitează, transportă și/sau distribuie produse de origine animală, vă rugăm să ne comunicați numărul de autorizare sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor.
Paragraf
*) A se elimina conținutul textului neaplicabil.
Paragraf
Director executiv,
Anexa nr. 10 NR
Paragraf
la norma sanitară veterinară
Paragraf
AUTORITATEA NAȚIONALĂ SANITARĂ VETERINARĂ
Paragraf
ȘI PENTRU SIGURANȚA ALIMENTELOR
Paragraf
structura cu atribuții în domeniul siguranței alimentelor de origine animală din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor
Paragraf
Direcția Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor ........
Paragraf
În atenția domnului director executiv ...........
Paragraf
Referitor la Adresa dvs. nr. ......./.................., prin care solicitați, în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr. 57/2010 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind procedura de autorizare sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor a unităților care produc, procesează, depozitează, transportă și/sau distribuie produse de origine animală, acordarea unui număr de autorizare sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor pentru obiectivul .......... din localitatea ..........., str. ........... nr. ......., sectorul ....., codul ......., județul ..........., aparținând ................, vă comunicăm că obiectivul ............. poate fi autorizat sanitar-veterinar condiționat/pentru schimburi intracomunitare cu produse alimentare de origine animală*), fiind acordat nr. ........................ .
Paragraf
Produsele vor fi marcate, în conformitate cu prevederile legislației sanitare veterinare în vigoare, cu o marcă de sănătate/identificare, de formă ............, având inscripționate următoarele:
-
în partea superioară ........................;
-
în centru ...................................;
-
în partea inferioară ..................... .
Paragraf
Direcția Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor ........... va verifica modul de implementare și respectare a prevederilor legislației sanitare veterinare în vigoare și va dispune măsuri în cazul în care cu ocazia controalelor oficiale se constată nerespectarea condițiilor care au stat la baza eliberării autorizației sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor.
Paragraf
*) A se elimina conținutul textului neaplicabil.
Paragraf
Director executiv,
Anexa nr. 11 NR
Paragraf
la norma sanitară veterinară
Paragraf
AUTORITATEA NAȚIONALĂ SANITARĂ VETERINARĂ ȘI PENTRU SIGURANȚA ALIMENTELOR
Paragraf
Direcția Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor
Paragraf
Directorul executiv al Direcției Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor ......................., având în vedere cererea și documentația înregistrate la ............ nr. ............ din .............. ale ..................., din ..........(adresa completă).........., în baza Fișei de evaluare și a Notei de constatare nr. ........................, întocmite de dr. ........................, în calitate de ....................., în cadrul structurii de specialitate din domeniul siguranței alimentelor de origine animală din cadrul direcției sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor, în temeiul prevederilor Ordonanței Guvernului nr. 42/2004 privind organizarea activității sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor, aprobată cu modificări și completări prin Legea nr. 215/2004, cu modificările și completările ulterioare, precum și al prevederilor Regulamentului (UE) 2017/625 al Parlamentului European și al Consiliului din 15 martie 2017 privind controalele oficiale și alte activități oficiale efectuate pentru a asigura aplicarea legislației privind alimentele și furajele, a normelor privind sănătatea și bunăstarea animalelor, sănătatea plantelor și produsele de protecție a plantelor, cu amendamentele ulterioare,
Paragraf
autorizarea sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor condiționată, până la data de ......................., cu numărul de autorizare ...................(numărul de autorizare acordat de structura cu atribuții în domeniul siguranței alimentelor de origine animală din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor)..................... pentru unitatea ................... din localitatea ................................., str. ......................... nr. ......, sectorul ........, codul ................., județul ...................., pentru următoarele activități:
Paragraf
Marca de sănătate/identificare ce va fi aplicată pe produsele de origine animală în unitățile care sunt autorizate sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor condiționat trebuie să respecte prevederile din regulamentele europene.
Paragraf
Motivele acordării autorizației sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor condiționate:
Paragraf
Data următoarei verificări: .....................................
Paragraf
Nerespectarea condițiilor care au stat la baza emiterii prezentei autorizații sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor, schimbarea profilului sau efectuarea altor activități decât cele autorizate sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor în conformitate cu prevederile legislației sanitar-veterinare în vigoare atrage, după caz, suspendarea sau interzicerea desfășurării activității, precum și sancționarea contravențională sau penală, conform legislației în vigoare.
Paragraf
*) A se elimina conținutul neaplicabil.
Anexa nr. 12 NR
Paragraf
la norma sanitară veterinară
Paragraf
AUTORITATEA NAȚIONALĂ SANITARĂ VETERINARĂ ȘI PENTRU SIGURANȚA ALIMENTELOR
Paragraf
Direcția Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor
Paragraf
Directorul executiv al Direcției Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor ........................., având în vedere cererea și documentația înregistrate la ...................... nr. ................... din .................... ale ........................, din .......(adresa completă).........., în baza Fișei de evaluare și a Notei de constatare nr. ...................., întocmite de dr. .........................., în calitate de .................... în cadrul structurii de specialitate din domeniul siguranței alimentelor de origine animală din cadrul direcției sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor, în temeiul prevederilor Ordonanței Guvernului nr. 42/2004 privind organizarea activității sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor, aprobată cu modificări și completări prin Legea nr. 215/2004, cu modificările și completările ulterioare, precum și al prevederilor Regulamentului (UE) 2017/625 al Parlamentului European și al Consiliului din 15 martie 2017 privind controalele oficiale și alte activități oficiale efectuate pentru a asigura aplicarea legislației privind alimentele și furajele, a normelor privind sănătatea și bunăstarea animalelor, sănătatea plantelor și produsele de protecție a plantelor, cu amendamentele ulterioare,
Paragraf
autorizarea sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor pentru schimburi intracomunitare cu produse alimentare de origine animală, cu numărul de autorizare .................(numărul de autorizare acordat de structura cu atribuții în domeniul siguranței alimentelor de origine animală din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor)..............., pentru unitatea.................... din localitatea ................................, str. ....................... nr. ........, sectorul ........, codul ................., județul ..................., pentru următoarele activități:
Paragraf
Marca de sănătate/identificare ce va fi aplicată pe produsele de origine animală în unitățile care sunt autorizate sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor pentru schimburi intracomunitare trebuie să respecte prevederile din regulamentele europene.
Paragraf
Nerespectarea condițiilor care au stat la baza emiterii prezentei autorizații sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor, schimbarea profilului sau efectuarea altor activități decât cele autorizate sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor în conformitate cu prevederile legislației sanitare veterinare în vigoare atrage, după caz, suspendarea ori interzicerea desfășurării activității, precum și sancționarea contravențională sau penală, conform legislației în vigoare.
Paragraf
*) A se elimina conținutul neaplicabil.
Anexa nr. 13 NR
Paragraf
la norma sanitară veterinară
Paragraf
Societatea Comercială ................
Paragraf
Nr. ........../........
Paragraf
Direcția Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor ............
Paragraf
Domnului Director executiv ...........
Paragraf
Având în vedere că Societatea Comercială ............., reprezentată de ......., în calitate de ........., din localitatea ............, str. .......... nr. ......, sectorul ........., codul poștal ........., județul .........., cu obiectivul ........... autorizat sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor cu nr. ..........., pentru activitatea/activitățile .........., și-a schimbat denumirea în Societatea Comercială .........., vă rugăm să întreprindeți demersurile necesare în vederea obținerii autorizației sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor, conform noii denumiri.
Paragraf
Anexez la prezenta cerere următoarele documente:
litera A)
copia de pe încheierea judecătorească prin care s-a dispus schimbarea denumirii unității;
litera B)
copia certificatului unic de înregistrare cu noua denumire a unității;
litera C)
copia certificatului constatator emis de oficiul registrului comerțului de pe lângă tribunalul în a cărui rază teritorială își are sediul.
Paragraf
Reprezentantul legal al unității,
Anexa nr. 14 NR
Paragraf
la norma sanitară veterinară
Paragraf
AUTORITATEA NAȚIONALĂ SANITARĂ VETERINARĂ ȘI PENTRU SIGURANȚA ALIMENTELOR
Paragraf
Direcția Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor
Paragraf
Directorul executiv al Direcției Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor ......................, având în vedere prevederile Ordonanței Guvernului nr. 42/2004 privind organizarea activității sanitar-veterinare, aprobată cu modificări și completări prin Legea nr. 215/2004, cu modificările și completările ulterioare, precum și prevederile Regulamentului (CE) nr. 882/2004 al Parlamentului European și al Consiliului din 29 aprilie 2004 privind controalele oficiale efectuate pentru a asigura verificarea conformității cu legislația privind hrana pentru animale și produsele alimentare și cu normele de sănătate animală și de bunăstare a animalelor, cu amendamentele ulterioare, în baza solicitării înregistrate la Direcția Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor................., cu nr. .......... din ............, depuse de dl/dna ....................... reprezentant legal al ............................, cu sediul social în localitatea........................, str. ............................................ nr. ........., codul poștal ...................., județul/sector............................, telefon/fax........................, e-mail..................., și verificarea documentației depuse realizată de ...................... în cadrul ...................... (se menționează structura de specialitate din cadrul direcției sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor), în baza verificării efectuate la unitatea (se înscrie/u obiectivul/e) ....................................
Paragraf
avizarea modificărilor fluxului tehnologic/modernizărilor/extinderii la unitatea cu Autorizația sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor nr. ............ din data de ........................, de către unitatea (se înscrie/u obiectivul/e) ......................................., situată în localitatea ............................., str. .................. nr. ........................, codul poștal .................., județul/sectorul ........................., telefon/fax ........................, e-mail ..........., începând cu data de ..................
Anexa nr. 15 NR
Paragraf
la norma sanitară veterinară
Paragraf
Subsemnatul, ..............................., posesor al C.I. seria ....... nr. .............., eliberat de ...................... la data de ......................, în calitate de administrator/reprezentant legal al unității .................,cu sediul social în localitatea …................, str. ................... nr. ....., bl. ....., ap. ....., județul ..............., notific falimentul (în baza hotărârii instanței de declarare a falimentului nr. ............ din data de ................)/încetarea activității de ............... începând cu data de .............. desfășurate la punctul de lucru din localitatea ....................., str. ...................... nr. ......, județul ................, desfășurată în baza autorizației sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor nr. .............. din data de ..................., eliberat de către Direcția Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor ...........................
Paragraf
Motivele care au stat la baza încetării activității .....................................................................
Paragraf
Anexez la prezenta notificare autorizația sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor în original.
Anexa nr. 16 NR
Paragraf
la norma sanitară veterinară
Paragraf
AUTORITATEA NAȚIONALĂ SANITARĂ VETERINARĂ ȘI PENTRU SIGURANȚA ALIMENTELOR
Paragraf
Direcția Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor
Paragraf
Directorul executiv al Direcției Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor ......................, având în vedere prevederile Ordonanței Guvernului nr. 42/2004 privind organizarea activității sanitar-veterinare, aprobată cu modificări și completări prin Legea nr. 215/2004, cu modificările și completările ulterioare, în baza notificării privind declararea falimentului/încetarea activității înregistrată la Direcția Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor ..................., nr. ................... din data de ...................., întocmită/întocmit de ......................................., reprezentant legal al unității .................................................., ................................................................................................................................, (adresa completă)
Paragraf
anularea Autorizației sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor nr. .............. din data de .................. emise de către Direcția Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor .................... și încetarea activității de ...................................., începând cu data de ...............
Paragraf
Reluarea activității se efectuează conform prevederilor legale, cu parcurgerea procedurii de autorizare sanitară-veterinară și pentru siguranța alimentelor.
Paragraf
Nerespectarea legislației sanitar-veterinare atrage, după caz, sancționarea contravențională sau penală, în conformitate cu prevederile legislației în vigoare.
Paragraf
* Loc pentru ștampilă.
Anexa nr. 17 NR
Paragraf
la norma sanitară veterinară
Paragraf
Subsemnatul, ........, posesor al C.I. seria ....... nr. ....., eliberată de ............. la data de ............, în calitate de administrator/reprezentant legal al unității ..............., cu sediul social în localitatea ..........…, str. ........, nr. ......, bl. …., ap. …, județul ................., notific suspendarea activității ............(Se va/Se vor menționa activitatea/activitățile suspendată/suspendate.)..........., începând cu data de ............... până la data de .............., desfășurată la punctul de lucru din localitatea ......., str. ............. nr. ......, județul ........., în baza Autorizației sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor nr. ..... din data de ......., emisă de către Direcția Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor ..................................., și solicit emiterea deciziei privind suspendarea activității.
Paragraf
Motivele care au stat la baza suspendării activității .................................................
Paragraf
Data
Anexa nr. 18 NR
Paragraf
la norma sanitară veterinară
Paragraf
AUTORITATEA NAȚIONALĂ SANITARĂ VETERINARĂ ȘI PENTRU SIGURANȚA ALIMENTELOR
Paragraf
Direcția Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor
Paragraf
Directorul executiv al Direcției Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor .............................., având în vedere prevederile Ordonanței Guvernului nr. 42/2004 privind organizarea activității sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor, aprobată cu modificări și completări prin Legea nr. 215/2004, cu modificările și completările ulterioare, în baza notificării privind suspendarea activității, înregistrată la Direcția Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor ............., nr. …............ din data de ................., întocmită de ..................., reprezentant legal al unității ..........(adresa completă)..............., dispune suspendarea, începând cu data de .............. până la data de ................ a activității ..........(Se va/Se vor menționa activitatea/activitățile suspendată/suspendate.)............., desfășurată în baza Autorizației sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor nr. ...…….. din data de ............, emisă de către Direcția Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor ....................................., de către unitatea ......................................... .
Paragraf
Reluarea activității se efectuează la solicitarea reprezentantului legal al unității.
Paragraf
Nerespectarea legislației sanitar-veterinare atrage, după caz, sancționarea contravențională sau penală, în conformitate cu prevederile legislației în vigoare.
Paragraf
* Loc pentru ștampilă
Vrei mai mult?
Accesează jurisprudența, primește notificări la modificări și folosește AI-ul complet.
Începe gratuit