Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2025/1447 al Comisiei din 18 iulie 2025 de modificare a Regulamentului de punere în aplicare (UE) 2019/627 de stabilire a unor modalități practice uniforme pentru efectuarea controalelor oficiale asupra produselor de origine animală destinate consumului uman în conformitate cu Regulamentul (UE) 2017/625 al Parlamentului European și al Consiliului

având în vedere Tratatul privind funcționarea Uniunii Europene,

având în vedere Regulamentul (UE) 2017/625 al Parlamentului European și al Consiliului din 15 martie 2017 privind controalele oficiale și alte activități oficiale efectuate pentru a asigura aplicarea legislației privind alimentele și furajele, a normelor privind sănătatea și bunăstarea animalelor, sănătatea plantelor și produsele de protecție a plantelor, de modificare a Regulamentelor (CE) nr. 999/2001, (CE) nr. 396/2005, (CE) nr. 1069/2009, (CE) nr. 1107/2009, (UE) nr. 1151/2012, (UE) nr. 652/2014, (UE) 2016/429 și (UE) 2016/2031 ale Parlamentului European și ale Consiliului, a Regulamentelor (CE) nr. 1/2005 și (CE) nr. 1099/2009 ale Consiliului și a Directivelor 98/58/CE, 1999/74/CE, 2007/43/CE, 2008/119/CE și 2008/120/CE ale Consiliului și de abrogare a Regulamentelor (CE) nr. 854/2004 și (CE) nr. 882/2004 ale Parlamentului European și ale Consiliului, precum și a Directivelor 89/608/CEE, 89/662/CEE, 90/425/CEE, 91/496/CEE, 96/23/CE, 96/93/CE și 97/78/CE ale Consiliului și a Deciziei 92/438/CEE a Consiliului (Regulamentul privind controalele oficiale), în special articolul 18 alineatul (8) literele (c), (d) și (e),

Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2019/627 al Comisiei stabilește modalitățile practice uniforme pentru efectuarea controalelor oficiale asupra produselor de origine animală destinate consumului uman în conformitate cu Regulamentul (UE) 2017/625.

Regulamentul delegat (UE) 2024/1141 al Comisiei modifică secțiunea III punctul 3 din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 853/2004 al Parlamentului European și al Consiliului prin autorizarea unităților de prelucrare a vânatului să primească și să manipuleze ratite de crescătorie și ungulate vânat de crescătorie paricopitate care sunt sacrificate la locul de origine. Modalitățile practice pentru controalele oficiale și activitățile conexe din Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2019/627 se referă numai la abatoare și, ca urmare a modificărilor aduse Regulamentului (CE) nr. 853/2004, trebuie să se refere și la unitățile de prelucrare a vânatului. Prin urmare, articolul 7 alineatul (2), articolul 9, articolele 10 alineatul (1), 27 alineatul (2), 33 alineatul (1), 34 alineatul (1), articolul 39 alineatul (2) litera (a), articolul 48 alineatul (2) litera (b), punctul 5 din anexa I și punctul 1 literele (b) și (c) din anexa II la Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2019/627 trebuie modificate în consecință.

Articolele 9 și 10 din Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2019/627 stabilesc obligații pentru autoritățile competente sau pentru reprezentanții acestora în general și pentru medicul veterinar oficial în special în ceea ce privește controalele informațiilor privind lanțul alimentar. Au fost observate anumite ambiguități și diferențe în ceea ce privește punerea în aplicare în ceea ce privește controalele care pot fi efectuate de orice reprezentant al autorităților competente și controalele care trebuie efectuate de medicul veterinar oficial. Întrucât verificarea informațiilor privind lanțul alimentar face parte din inspecția ante-mortem, astfel cum este definită la articolul 17 litera (c) din Regulamentul (UE) 2017/625, verificarea respectivă trebuie efectuată, în principiu, de către medicul veterinar oficial în conformitate cu articolul 18 alineatul (2) literele (a) și (b) din Regulamentul (UE) 2017/625, ținând seama de derogările prevăzute la articolul 18 alineatul (2) litera (b) din Regulamentul (UE) 2017/625 și la articolul 3 din Regulamentul delegat (UE) 2019/624 al Comisiei. În alte cazuri decât inspecția ante-mortem, de exemplu în timpul auditurilor, verificările informațiilor privind lanțul alimentar pot fi efectuate de orice reprezentant al autorităților competente. Articolele 9 și 10 din Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2019/627 trebuie modificate pentru a reflecta mai clar cine trebuie să efectueze controalele referitoare la informațiile privind lanțul alimentar.

Lista statelor membre și a zonelor acestora cu statut de indemn de tuberculoză [și anume infecția cu complexul Mycobacterium tuberculosis (M. bovis, M. caprae și M. tuberculosis)] la bovine este stabilită în partea I din anexa II la Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2021/620 al Comisiei. Din motive de claritate juridică, este necesar să se actualizeze trimiterea la lista respectivă de la articolul 18 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2019/627.

Articolul 18 alineatul (3), articolul 19 alineatul (2), articolul 20 alineatul (2), articolul 21 alineatul (2), articolul 22 alineatul (2) și articolul 23 alineatul (2) din Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2019/627 prevăd că procedurile de inspecție post-mortem pentru ungulatele domestice care utilizează incizii și palpări de carcase și organe comestibile trebuie efectuate atunci când există indicii privind un posibil risc pentru sănătatea umană, sănătatea animală sau bunăstarea animalelor. Inciziile și palpările pot prezenta un risc de contaminare încrucișată cu agenți patogeni care pot fi prezenți pe carcase sau organe comestibile. Prin urmare, nu trebuie impuse toate procedurile suplimentare de inspecție post-mortem, ci numai cele care sunt relevante pe baza indiciilor privind un posibil risc. Prin urmare, articolul 18 alineatul (3), articolul 19 alineatul (2), articolul 20 alineatul (2), articolul 21 alineatul (2), articolul 22 alineatul (2) și articolul 23 alineatul (2) din Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2019/627 trebuie modificate în consecință.

În Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2020/2002 al Comisiei sunt prevăzute norme detaliate privind notificarea și raportarea la nivelul Uniunii a bolilor transmisibile listate ale animalelor. Prin urmare, din motive de claritate juridică, este necesar să se actualizeze trimiterea la Directiva 64/432/CEE a Consiliului de la articolul 39 alineatul (3) din Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2019/627.

Articolul 40 din Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2019/627 stabilește modalități practice uniforme pentru controalele oficiale legate de respectarea cerințelor prevăzute în anexa II la Regulamentul (CE) nr. 853/2004 în ceea ce privește informațiile privind lanțul alimentar conținute în registrele ținute în conformitate cu anexa I la Regulamentul (CE) nr. 852/2004 al Parlamentului European și al Consiliului. Articolul 40 din Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2019/627 se referă exclusiv la sacrificarea în abatoare. Cu toate acestea, secțiunea I capitolul VIa din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 853/2004 autorizează, sub rezerva anumitor cerințe, sacrificarea ungulatelor domestice în exploatația de proveniență. Secțiunea III punctul 3 din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 853/2004 autorizează, sub rezerva anumitor cerințe, sacrificarea ratitelor de crescătorie și a ungulatelor vânat de crescătorie paricopitate în exploatația de proveniență. Secțiunea I capitolul VI din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 853/2004 stabilește cerințele pentru sacrificarea de urgență a ungulatelor domestice în afara abatorului. Articolul 40 din Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2019/627 trebuie modificat pentru a acoperi cazurile de sacrificare în exploatația de proveniență și de sacrificare de urgență în afara abatorului.

Articolul 42 din Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2019/627 stabilește măsurile care trebuie luate în cazul unor informații înșelătoare privind lanțul alimentar. Articolul respectiv se referă exclusiv la abatoare. Pentru a reflecta modificările recente aduse secțiunii III punctele 1 și 2 din anexa II la Regulamentul (CE) nr. 853/2004, articolul 42 trebuie modificat pentru a include unitățile de prelucrare a vânatului în cazul vânatului de crescătorie sacrificat în exploatația de proveniență.

Măsurile Uniunii de control al bolilor pentru anumite boli listate ale animalelor care pot afecta anumite animale și, în consecință, adecvarea pentru consumul uman de carne proaspătă provenită de la aceste animale sunt în prezent prevăzute în Regulamentul (UE) 2016/429 al Parlamentului European și al Consiliului și în Regulamentul delegat (UE) 2020/687 al Comisiei. Prin urmare, din motive de claritate juridică, este necesar să se actualizeze în consecință trimiterile de la articolul 45 litera (e) din Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2019/627.

Trebuie clarificată legătura dintre forma mărcii de sănătate prevăzută de Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2019/627 și cerințele privind o marcă de sănătate specială stabilite pentru controlul anumitor boli ale animalelor în temeiul Regulamentului (UE) 2016/429. Articolul 48 alineatul (3) din Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2019/627 trebuie modificat în consecință.

Anexa II la Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2019/627 stabilește modalitățile practice pentru marca de sănătate în conformitate cu articolul 48 din regulamentul de punere în aplicare respectiv. Punctul 1 litera (c) din anexa II se referă la Comunitatea Europeană, în loc de Uniunea Europeană. Abrevierile care se referă la Uniunea Europeană trebuie, prin urmare, să înlocuiască abrevierile care se referă la Comunitatea Europeană. Pentru a ușura sarcina administrativă a operatorilor creată prin această înlocuire, trebuie prevăzută o perioadă de tranziție în cursul căreia produsele care poartă o marcă de sănătate cu abreviere care se referă la Comunitatea Europeană să poată rămâne pe piață.

Prin urmare, Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2019/627 trebuie modificat în consecință.

Măsurile prevăzute în prezentul regulament sunt conforme cu avizul Comitetului permanent pentru plante, animale, produse alimentare și hrană pentru animale,

Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2019/627 se modifică după cum urmează:

La articolul 7, alineatul (2) se înlocuiește cu următorul text:

Articolul 9 se înlocuiește cu următorul text:

informațiile privind lanțul alimentar sunt comunicate în mod sistematic și eficient operatorului abatorului sau unității de prelucrare a vânatului de către operatorul responsabil cu creșterea animalelor sau păstrarea lor înaintea expediției;

informațiile privind lanțul alimentar sunt valabile și fiabile;

exploatației de origine îi sunt comunicate, după caz, informațiile pertinente în conformitate cu articolul 39 alineatul (5).

La articolul 10, alineatul (1) se înlocuiește cu următorul text:

Articolul 18 se modifică după cum urmează:

la alineatul (1), litera (b) se înlocuiește cu următorul text:

animale cu vârsta sub 20 luni, dacă au fost ținute fără acces la pășuni pe parcursul întregii lor vieți într-un stat membru sau într-o zonă a acestuia, oficial indemn(ă) de tuberculoză, enumerat(ă) în partea I a anexei II la Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2021/620 al Comisiei.

la alineatul (3), teza introductivă se înlocuiește cu următorul text:

animale cu vârsta sub 20 luni, dacă au fost ținute fără acces la pășuni pe parcursul întregii lor vieți într-un stat membru sau într-o zonă a acestuia, oficial indemn(ă) de tuberculoză, enumerat(ă) în partea I a anexei II la Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2021/620 al Comisiei.

La articolul 19 alineatul (2), teza introductivă se înlocuiește cu următorul text:

La articolul 20 alineatul (2), teza introductivă se înlocuiește cu următorul text:

La articolul 21 alineatul (2), teza introductivă se înlocuiește cu următorul text:

La articolul 22 alineatul (2), teza introductivă se înlocuiește cu următorul text:

La articolul 23 alineatul (2), teza introductivă se înlocuiește cu următorul text:

La articolul 27, alineatul (2) se înlocuiește cu următorul text:

La articolul 33, alineatul (1) se înlocuiește cu următorul text:

La articolul 34, alineatul (1) se înlocuiește cu următorul text:

Articolul 39 se modifică după cum urmează:

la alineatul (2), litera (a) se înlocuiește cu următorul text:

medicul veterinar oficial informează operatorul abatorului sau al unității de prelucrare a vânatului;;

alineatul (3) se înlocuiește cu următorul text:

medicul veterinar oficial informează operatorul abatorului sau al unității de prelucrare a vânatului;;

La articolul 40, se adaugă următorul alineat:

sacrificării de urgență în afara abatorului, în conformitate cu secțiunea I capitolul VI din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 853/2004;

sacrificării, alta decât sacrificarea de urgență, în exploatația de proveniență a bovinelor domestice, altele decât bizonii, ovinele, caprinele și porcinele și solipedele domestice, în conformitate cu secțiunea I capitolul VIa din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 853/2004;

sacrificării în exploatația de proveniență a ratitelor de crescătorie și a ungulatelor vânat de crescătorie paricopitate, în conformitate cu secțiunea III punctul 3 din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 853/2004, și al bizonilor, în conformitate cu secțiunea III punctul 4 din anexa III la Regulamentul (CE) nr. 853/2004.

La articolul 42 alineatul (2), prima teză se înlocuiește cu următoarea teză:

La articolul 45, litera (e) se înlocuiește cu următorul text:

provine de la animale afectate de boli ale animalelor pentru care sunt stabilite norme de sănătate animală sau sunt adoptate astfel de norme în temeiul părții III titlul II sau al articolului 259 din Regulamentul (UE) 2016/429, în special provine de la animale afectate de boli ale animalelor pentru care sunt prevăzute norme de sănătate animală în Regulamentul delegat (UE) 2020/687 al Comisiei, cu excepția cazului în care este obținut în conformitate cu cerințele specifice prevăzute în Regulamentul (UE) 2016/429 și în Regulamentul delegat (UE) 2020/687; această excepție nu se aplică dacă există o indicație contrară prevăzută în cerințele privind controalele oficiale cu privire la tuberculoză și bruceloză prevăzute la articolele 33 și 34 din prezentul regulament;

Articolul 48 se modifică după cum urmează:

la alineatul (2), litera (b) se înlocuiește cu următorul text:

marca de sănătate se aplică cu o ștampilă cu tuș sau cu fierul roșu pe fața exterioară a carcaselor, astfel încât, în cazul în care carcasele sunt tranșate la abator sau unitatea de prelucrare a vânatului în semicarcase sau în sferturi sau în cazul în care semicarcasele sunt tranșate în trei bucăți, fiecare bucată să poarte o marcă de sănătate.;

la alineatul (3) se adaugă următorul paragraf:

marca de sănătate se aplică cu o ștampilă cu tuș sau cu fierul roșu pe fața exterioară a carcaselor, astfel încât, în cazul în care carcasele sunt tranșate la abator sau unitatea de prelucrare a vânatului în semicarcase sau în sferturi sau în cazul în care semicarcasele sunt tranșate în trei bucăți, fiecare bucată să poarte o marcă de sănătate.;

În anexa I, titlul de la punctul 5 din modelul de document se înlocuiește cu următorul text:

Datele de contact ale abatorului sau ale unității de prelucrare a vânatului (numărul autorizației).

În anexa II, punctul 1 literele (b) și (c) se înlocuiesc cu următorul text:

numărul autorizației abatorului sau a unității de prelucrare a vânatului;

(atunci când marca se aplică într-o unitate situată în Uniune), abrevierea EC, EU, EL, UE, EE, AE, ES sau EÚ. Abrevierile menționate nu trebuie să apară pe mărci aplicate pe carnea importată în Uniune din abatoare sau unități de prelucrare a vânatului situate în afara Uniunii.

Mărcile de sănătate de pe carnea adecvată pentru consumul uman după inspecția ante-mortem și post-mortem pot include în continuare abrevierile CE, EC, EF, EG, EK, EO, EY, ES, EÜ, EB, EZ, KE sau WE prevăzute la punctul 1 litera (c) din anexa II la Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2019/627, astfel cum figurau la punctul respectiv înainte de modificările aduse prin prezentul regulament, până la 31 decembrie 2028.

Prezentul regulament intră în vigoare în a douăzecea zi de la data publicării în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene.

Adoptat la Bruxelles, 18 iulie 2025.Pentru ComisiePreședintaUrsula von der Leyen