Regulamentul (UE) 2024/2858 al Comisiei din 12 noiembrie 2024 de modificare a Regulamentului (UE) 2019/1871 în ceea ce privește aplicarea valorilor de referință pentru nitrofurani și metaboliții acestora în colagen

având în vedere Tratatul privind funcționarea Uniunii Europene,

având în vedere Regulamentul (CE) nr. 470/2009 al Parlamentului European și al Consiliului din 6 mai 2009 de stabilire a procedurilor comunitare în vederea stabilirii limitelor de reziduuri ale substanțelor farmacologic active din alimentele de origine animală, de abrogare a Regulamentului (CEE) nr. 2377/90 al Consiliului și de modificare a Directivei 2001/82/CE a Parlamentului European și a Consiliului și a Regulamentului (CE) nr. 726/2004 al Parlamentului European și al Consiliului, în special articolul 18,

Regulamentul (UE) 2019/1871 al Comisiei a stabilit valorile de referință (VR) pentru anumite substanțe farmacologic active nepermise prezente în alimentele de origine animală, pentru care nu au fost stabilite limite maxime de reziduuri. Pentru semicarbazidă (SEM), un metabolit al nitrofuranului nitrofurazonă, derogarea de la aplicarea valorilor de referință se acordă pentru anumite produse prelucrate de origine animală, cu excepția cazului în care alți nitrofurani sau metaboliții acestora se găsesc împreună cu SEM în respectivele produse prelucrate.

Pe baza datelor și informațiilor privind investigațiile referitoare la parametrii și factorii din etapele de prelucrare care conduc la formarea semicarbazidei în timpul prelucrării produselor prelucrate respective, furnizate de operatorii din sectorul alimentar și de alte părți interesate, un nivel mai ridicat de semicarbazidă poate fi găsit și în colagen ca urmare a prelucrării și nu în legătură cu utilizarea ilegală a nitrofuranilor. Prin urmare, colagenul ar trebui adăugat la produsele prelucrate de origine animală care fac obiectul derogării în ceea ce privește aplicarea valorilor de referință pentru semicarbazidă.

Întrucât operatorii din sectorul alimentar și alte părți interesate au furnizat datele și informațiile solicitate satisfăcătoare până la termenul menționat în nota de subsol 2 din anexa la Regulamentul (UE) 2019/1871, această cerință ar trebui eliminată.

Regulamentul (UE) 2019/1871 ar trebui modificat în consecință.

Măsurile prevăzute în prezentul regulament sunt conforme cu avizul Comitetului permanent pentru plante, animale, produse alimentare și hrană pentru animale,

Nota de subsol 2 de sub tabelul din anexa la Regulamentul (UE) 2019/1871 se înlocuiește cu următorul text:(2)Din cauza prezenței semicarbazidei la niveluri peste valorile de referință, ca urmare a prelucrării în gelatină, colagen, hidrolizat de colagen, produse pe bază de cartilaj hidrolizat, produse din sânge uscate prin pulverizare, concentrate de proteine din zer și din lapte, cazeinați și lapte praf (cu excepția preparatelor pentru sugari și a preparatelor de continuare), numai nivelurile de AOZ, AMOZ, AHD și DNSH peste valorile de referință reprezintă un indiciu clar al utilizării ilegale a nitrofuranilor și a metaboliților acestora. Valoarea de referință de 0,5 μg/kg pentru semicarbazidă în gelatină, colagen, hidrolizat de colagen, produse pe bază de cartilaj hidrolizat, produse din sânge uscate prin pulverizare, concentrate de proteine din zer și din lapte, cazeinați și lapte praf (cu excepția preparatelor pentru sugari și a preparatelor de continuare) se aplică numai atunci când s-a stabilit utilizarea ilegală a nitrofurazonei sau a semicarbazidei, adică cel puțin unul dintre ceilalți metaboliți ai nitrofuranului a fost detectat.

Prezentul regulament intră în vigoare în a douăzecea zi de la data publicării în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene.

Adoptat la Bruxelles, 12 noiembrie 2024.Pentru ComisiePreședintaUrsula von der Leyen