Regulamentul (CE) nr . 1455/1999 al Comisiei din 1 iulie 1999 de stabilire a standardului de comercializare a ardeilor grași

având în vedere Tratatul de instituire a Comunității Europene,

având în vedere Regulamentul (CE) nr. 2200/96 al Consiliului din 28 octombrie 1996 privind organizarea comună a pieței în sectorul fructelor și legume, astfel cum a fost modificat ultima dată prin Regulamentul (CE) nr. 1257/1999, în special articolul 2 alineatul (2),

întrucât ardeii grași sunt listați în anexa I la Regulamentul (CE) nr. 2200/96 ca produse pentru care trebuie adoptate standarde; întrucât Regulamentul (CEE) nr. 79/88 al Comisiei din 13 ianuarie 1988 de stabilire a standardelor calitative pentru lăptuci, cicoare creață de grădină, cicoare de grădină cu frunze întregi și ardei grași, astfel cum a fost modificat ultima dată prin Regulamentul (EC) nr. 888/97, a fost modificat de mai multe ori și nu mai asigură claritatea juridică;

întrucât pentru asigurarea clarității normele privind ardeii grași ar trebui separate de cele privind alte produse, în conformitate cu Regulamentul (CEE) Nr. 79/88; întrucât, prin urmare, normele în cauză ar trebui reformulate, iar anexa II din Regulamentul (CEE) nr. 79/88 privind ardeii grași eliminată; întrucât, în acest scop, din motive de transparență pe piața mondială, ar trebui să se ia în considerare standardul pentru ardei grași recomandat de Grupul de lucru pentru standardizarea produselor perisabile și progres calitativ al Comisiei Economice pentru Europa a Națiunilor Unite (ONU/CEE);

întrucât aceste standarde trebuie să aibă drept rezultat eliminarea de pe piață a produselor de calitate nesatisfăcătoare, orientarea producției spre satisfacerea cerințelor consumatorilor și facilitarea relațiilor comerciale pe baza concurenței loiale, contribuind astfel la rentabilizarea producției;

întrucât standardele sunt aplicabile tuturor etapelor comercializării; întrucât transportul pe distanțe mari, depozitarea pe un anumit interval de timp și diversele operațiuni de manipulare la care sunt supuse produsele pot cauza avarii datorită evoluției biologice a produselor sau perisabilității acestora; întrucât aceste avarii ar trebui avute în vedere la aplicarea standardelor comercializării după expediere;

întrucât măsurile stabilite de prezentul regulament sunt conforme cu avizul Comitetului de gestionare a fructelor și legumelor proaspete,

Standardul de comercializare a ardeilor grași reglementat de codul NC 07096010 este cel prezentat în anexă.

Standardul se aplică tuturor etapelor comercializării în conformitate cu condițiile stabilite în Regulamentul (CE) nr. 2200/96.

Cu toate acestea, în etapele care urmează expedierii, produsele pot prezenta, în raport cu prevederile standardelor, o ușoară lipsă de prospețime și turgescență, precum și o ușoară deteriorare datorită evoluției și tendinței lor de perisabilitate.

Regulamentul (CEE) nr. 79/88 se modifică după cum urmează:

în titlu, textul cicoare creață de grădină, cicoare de grădină cu frunze întregi și ardei grași se înlocuiește cu cicoare creață de grădină și cicoare de grădină cu frunze întregi;

primul paragraf din articolul 1 se înlocuiește cu următorul text:

anexa II se elimină.

Prezentul regulament intră în vigoare în a treia zi de la data publicării în Jurnalul Oficial al Comunității Europene.

Se aplică din prima zi a lunii următoare intrării sale în vigoare.

ANEXĂSTANDARD PENTRU ARDEII GRAȘI

ANEXĂ

STANDARD PENTRU ARDEII GRAȘI

DEFINIȚIA PRODUSULUI

Prezentul standard se aplică ardeilor grași din soiurile (cultivarii), crescuți din Capsicum annuum L. var. annuum, furnizați consumatorilor în stare proaspătă, fiind excluși ardeii grași pentru prelucrare industrială.

În funcție de forma lor, se pot diferenția patru tipuri comerciale:

ardei grași alungiți (ascuțiți);

ardei grași pătrați (teșiți);

ardei grași de formă conică pătrată (tronconici);

ardei grași plați (gogoșari).

DISPOZIȚII PRIVIND CALITATEA

Scopul standardului îl constituie definirea cerințelor de calitate pentru ardeii grași după pregătire și ambalare.

Cerințe minime

În toate clasele, sub rezerva respectării dispozițiilor speciale pentru fiecare clasă și a toleranțelor permise, ardeii grași trebuie să fie:

intacți;

sănătoși; se exclud produsele care sunt afectate de putrezire sau deteriorate încât devin improprii pentru consum;

curați, practic libere de materii străine vizibile;

proaspete ca aspect;

practic indemne de paraziți;

practic fără vătămări provocate de paraziți;

bine dezvoltați;

fără vătămări cauzate de îngheț;

fără leziuni nevindecate;

nearși de soare [cu excepția specificațiilor din capitolul B: Clasificare, punctul (ii)];

cu pedunculi;

fără umiditate externă anormală;

fără miros și/sau gust străin.

Gradul de dezvoltare și starea ardeilor grași trebuie să fie astfel încât aceștia să poată:

suporta transportul și manipularea și

ajunge la locul de destinație în stare satisfăcătoare.

Clasificare

Ardeii grași se clasifică în două clase, definite în cele de mai jos:

Clasa I

Ardeii grași din această clasă trebuie să fie de bună calitate. Trebuie să fie caracteristici pentru varietatea și/sau tipul comercial, în ceea ce privește gradul de dezvoltare, forma și culoarea, în strânsă legătură cu gradul de coacere.

Ardeii trebuie să fie:

tari;

practic fără defecte.

Pedunculul poate fi ușor avariat sau tăiat, cu caliciul intact.

Clasa II-a

Această clasă include ardeii grași care nu se încadrează în Clasa I, dar care satisfac cerințele minime specificate anterior.

Următoarele defecte pot fi admise cu condiția ca ardeii să-și păstreze caracteristicile esențiale în ceea ce privește calitatea, păstrarea calității și prezentarea:

defecte ale formei și gradului de dezvoltare;

arsuri de soare sau ușoare leziuni vindecate, cu o limită de 2 cm lungime pentru defectele ardeilor de formă alungită și 1 cm2 din suprafața totală pentru alte defecte;

mici crăpături uscate superficiale, cu o lungime totală cumulată care să nu depășească 3 cm.

Pot fi mai puțin tari, fără a fi veștejiți.

Pedunculul poate fi deteriorat sau tăiat.

DISPOZIȚII PRIVIND MĂRIMEA

Mărimea este determinată de diametrul (lățimea) umărului ardeilor grași. În cazul ardeilor grași plați (gogoșari), termenul lățime reprezintă diametrul ecuatorial maxim.

Pentru ardeii sortați pe mărimi, diferența de diametru dintre ardeiul dulce cel mai mare și cel mai mic din același pachet nu trebuie să depășească 20 mm.

Lățimea ardeilor grași nu poate fi mai mică de:

ardei grași alungiți (ascuțiți): 20 mm;

ardei grași pătrați (teșiți) și ardei grași de formă conică pătrată (tronconici): 40 mm;

ardei grași plați (gogoșari): 55 mm.

Sortarea după mărime nu este obligatorie pentru Clasa a II-a, sub rezerva respectării mărimilor minime.

Cerințele de dimensiune nu se aplică produselor miniaturale.

Prin produse miniaturale se înțelege un soi sau cultivar de ardei gras, obținut prin selecția plantelor și/sau tehnici de cultivare speciale, cu excluderea ardeilor grași din soiuri neminiaturale care nu s-au dezvoltat complet sau au o dimensiune necorespunzătoare. Toate celelalte cerințe ale standardului trebuie să fie satisfăcute.

DISPOZIȚII PRIVIND TOLERANȚELE

La fiecare pachet sunt permise toleranțe cu privire la calitate și mărime pentru produsele care nu satisfac cerințele clasei indicate.

Toleranțe de calitate

Clasa I

10 % din numărul sau greutatea ardeilor grași care nu satisfac cerințele clasei, dar le îndeplinesc pe cele ale Clasei a II-a sau care, în mod excepțional, se încadrează în limitele de toleranță ale clasei respective.

Clasa a II-a

10 % din numărul sau greutatea ardeilor grași care nu satisfac nici cerințele clasei, nici cerințele minime, cu excepția produselor afectate de putrezire sau de orice altă deteriorare, care îi fac să fie improprii pentru consum.

Toleranțe ale mărimii

Clasa I

10 % din numărul sau greutatea ardeilor grași neconformi cu mărimile identificate în limita a ± 5 mm, incluzând nu mai mult de 5 % din ardeii grași aflați sub nivelul minim stabilit.

Clasa a II-a

ardei grași sortați după mărime

10 % din numărul sau greutatea ardeilor grași neconformi cu mărimile identificate în limita a ± 5 mm, incluzând nu mai mult de 5 % din ardeii grași aflați sub nivelul minim stabilit.

ardei nesortați după mărime

5 % din numărul sau greutatea ardeilor grași de până la 5 mm mai mici decât mărimea minimă stabilită.

DISPOZIȚII PRIVIND PREZENTAREA

Uniformitatea

Conținutul fiecărui pachet trebuie să fie uniform și să cuprindă numai ardei grași de aceeași origine, varietate sau tip comercial, calitate, mărime (în cazul în care sunt sortați după mărime) și, în cazul Clasei I, să aibă un grad de coacere și o colorație în mare parte asemănătoare.

Cu toate acestea, coletele pot conține amestecuri de ardei dulci de diferite culori, cu condiția ca aceștia să fie omogeni în ceea ce privește originea, calitatea, tipul comercial și calibrul lor (în măsura în care, în ceea ce privește acest ultim criteriu, se impune o calibrare).

Coletele destinate consumatorilor, cu o greutate netă care nu depășește un kilogram, pot conține amestecuri de ardei dulci de diferite culori și/sau tipuri comerciale, cu condiția ca aceștia să fie omogeni în ceea ce privește calitatea și, pentru fiecare culoare și/sau tip comercial în cauză, originea lor.

În cazul produselor sortate după mărime, ardeii grași alungiți ar trebui să aibă o lungime suficient de uniformă.

Ardeii grași miniaturali trebuie să fie rezonabil de uniformi în dimensiune. Aceștia pot fi amestecați cu alte produse miniaturale de tip și origine diferite.

Partea vizibilă a conținutului pachetului trebuie să fie reprezentativă pentru întregul conținut.

Prin derogare de la dispozițiile precedente ale prezentului punct, produsele la care face referire prezentul regulament pot fi amestecate, în ambalaje de comercializare cu o greutate netă mai mică sau egală cu 3 kg, cu fructe și legume proaspete de diferite soiuri, în condițiile prevăzute de Regulamentul (CE) nr. 48/2003 al Comisiei.

JO L 7, 11.1.2003, p. 65.

Ambalarea

Ardeii grași trebuie să fie ambalați astfel încât să se asigure protecția corespunzătoare a produselor.

Materialele utilizate în interiorul ambalajului trebuie să fie noi, curate și de o calitate care să evite producerea de avarii externe sau interne ale produselor. Se permite utilizarea materialelor, în special hârtie sau etichete imprimate cu specificații comerciale, cu condiția ca imprimarea sau etichetarea să fie făcute cu cerneală sau adeziv netoxice.

Ambalajele nu trebuie să conțină materii străine.

Etichetele aplicate individual pe produse trebuie să fie astfel încât, atunci când sunt dezlipite, acest lucru să nu lase urme vizibile de lipici, nici defecte pe epidermă.

DISPOZIȚII PRIVIND MARCAJUL

Fiecare ambalaj trebuie să aibă imprimate următoarele informații, în litere grupate pe aceeași parte, marcate lizibil și indelebil și vizibile din exterior:

Identificare

Numele și adresa ambalatorului și/sau expeditorului

Această mențiune poate fi înlocuită:

pentru toate ambalajele, cu excepția preambalajelor, de codul reprezentând ambalatorul și/sau expeditorul eliberat sau recunoscut de un serviciu oficial, precedat de mențiunea ambalator și/sau expeditor sau o abreviere echivalentă;

doar pentru preambalaje, cu numele și adresa vânzătorului stabilit în interiorul Comunității, precedat de mențiunea ambalat pentru: sau o mențiune echivalentă. În acest caz, etichetarea trebuie să cuprindă, de asemenea, un cod care corespunde ambalatorului și/sau expeditorului. Vânzătorul furnizează orice informație considerată necesară de serviciile de control privind semnificația acestui cod.

Natura produsului

În cazul în care conținutul nu este vizibil din exterior:

Ardei dulci;

culoare;

tip comercial (lungi, pătrați fără vârf, pătrați cu vârf, teșiți) sau numele soiului.

În cazul coletelor sau al ambalajelor destinate consumatorilor care conțin un amestec de diferite culori și/sau diferite tipuri comerciale de ardei:

amestec de ardei sau denumirea echivalentă;

în cazul în care conținutul nu este vizibil din exterior, culorile și/sau tipurile comerciale ale ardeilor dulci și numărul de bucăți din fiecare culoare și/sau tip comercial în cauză.

Originea produsului

Țara de origine și, eventual, zona de producție sau denumirea națională, regională sau locală.

În cazul ambalajelor destinate consumatorilor care conțin un amestec de ardei dulci de diferite culori și/sau tipuri comerciale de origini diferite, indicarea fiecăreia dintre țările de origine în cauză trebuie să figureze în imediata apropiere a numelui culorilor și/sau a tipurilor comerciale respective.

Specificații comerciale

Clasa

Mărimea (în cazul în care sortarea s-a făcut după mărime), exprimată ca diametru minim sau maxim sau prin marca nesortat după mărime, după caz

după caz, mini-ardei, baby-ardei sau orice altă denumire adecvată pentru un produs miniatural. În cazul în care mai multe tipuri de produse miniaturale sunt amestecate în același ambalaj, menționarea tuturor produselor prezente este obligatorie, precum și cea a originilor lor.

Marca oficială de control (opțional)

Nu este necesar să se menționeze indicațiile prevăzute la primul paragraf pe colete atunci când acestea din urmă conțin ambalaje de vânzare, vizibile din exterior și pe care figurează aceste indicații. Aceste colete trebuie să fie lipsite de orice marcaj de natură să inducă în eroare. Atunci când aceste colete sunt prezentate în paleți, aceste indicații trebuie să figureze pe o fișă plasată vizibil cel puțin pe două din fețele paleților.

ardei grași alungiți (ascuțiți);

ardei grași pătrați (teșiți);

ardei grași de formă conică pătrată (tronconici);

ardei grași plați (gogoșari).

intacți;

sănătoși; se exclud produsele care sunt afectate de putrezire sau deteriorate încât devin improprii pentru consum;

curați, practic libere de materii străine vizibile;

proaspete ca aspect;

practic indemne de paraziți;

practic fără vătămări provocate de paraziți;

bine dezvoltați;

fără vătămări cauzate de îngheț;

fără leziuni nevindecate;

nearși de soare [cu excepția specificațiilor din capitolul B: Clasificare, punctul (ii)];

cu pedunculi;

fără umiditate externă anormală;

fără miros și/sau gust străin.

suporta transportul și manipularea și

ajunge la locul de destinație în stare satisfăcătoare.

tari;

practic fără defecte.

defecte ale formei și gradului de dezvoltare;

arsuri de soare sau ușoare leziuni vindecate, cu o limită de 2 cm lungime pentru defectele ardeilor de formă alungită și 1 cm2 din suprafața totală pentru alte defecte;

mici crăpături uscate superficiale, cu o lungime totală cumulată care să nu depășească 3 cm.

ardei grași alungiți (ascuțiți): 20 mm;

ardei grași pătrați (teșiți) și ardei grași de formă conică pătrată (tronconici): 40 mm;

ardei grași plați (gogoșari): 55 mm.

ardei grași sortați după mărime10 % din numărul sau greutatea ardeilor grași neconformi cu mărimile identificate în limita a ± 5 mm, incluzând nu mai mult de 5 % din ardeii grași aflați sub nivelul minim stabilit.

ardei nesortați după mărime5 % din numărul sau greutatea ardeilor grași de până la 5 mm mai mici decât mărimea minimă stabilită.

pentru toate ambalajele, cu excepția preambalajelor, de codul reprezentând ambalatorul și/sau expeditorul eliberat sau recunoscut de un serviciu oficial, precedat de mențiunea ambalator și/sau expeditor sau o abreviere echivalentă;

doar pentru preambalaje, cu numele și adresa vânzătorului stabilit în interiorul Comunității, precedat de mențiunea ambalat pentru: sau o mențiune echivalentă. În acest caz, etichetarea trebuie să cuprindă, de asemenea, un cod care corespunde ambalatorului și/sau expeditorului. Vânzătorul furnizează orice informație considerată necesară de serviciile de control privind semnificația acestui cod.

Ardei dulci;

culoare;

tip comercial (lungi, pătrați fără vârf, pătrați cu vârf, teșiți) sau numele soiului.

amestec de ardei sau denumirea echivalentă;

în cazul în care conținutul nu este vizibil din exterior, culorile și/sau tipurile comerciale ale ardeilor dulci și numărul de bucăți din fiecare culoare și/sau tip comercial în cauză.

Clasa

Mărimea (în cazul în care sortarea s-a făcut după mărime), exprimată ca diametru minim sau maxim sau prin marca nesortat după mărime, după caz

după caz, mini-ardei, baby-ardei sau orice altă denumire adecvată pentru un produs miniatural. În cazul în care mai multe tipuri de produse miniaturale sunt amestecate în același ambalaj, menționarea tuturor produselor prezente este obligatorie, precum și cea a originilor lor.